• Saat ini anda mengakses IndoForum sebagai tamu dimana anda tidak mempunyai akses penuh untuk melihat artikel dan diskusi yang hanya diperuntukkan bagi anggota IndoForum. Dengan bergabung maka anda akan memiliki akses penuh untuk melakukan tanya-jawab, mengirim pesan teks, mengikuti polling dan menggunakan feature-feature lainnya. Proses registrasi sangatlah cepat, mudah dan gratis.
    Silahkan daftar dan validasi email anda untuk dapat mengakses forum ini sepenuhnya sebagai anggota. Harap masukkan alamat email yang benar dan cek email anda setelah daftar untuk validasi.
  • Tips kesehatan untuk mencegah penyebaran COVID-19:
    • Cuci tangan kamu sesering mungkin;
    • Jaga jarak dengan orang lain minimal 2 meter;
    • Minimalkan kegiatan di luar ruangan.
    Stay safe in your bubble!

Tim Ikan Paprika

LoVe_ChiKa

IndoForum Junior A
No. Urut
8777
Sejak
17 Nov 2006
Pesan
3.571
Nilai reaksi
379
Poin
83
TIM IKAN PAPRIKA


Untuk 4 porsi
Bahan:
(waktu persiapan: 10 menit)

2 ekor (@ 250 gram) ikan kerapu atau kakap merah
1 buah jeruk nipis, peras airnya
1 sdm minyak sayur (minyak zaitun, minyak kanola, minyak bunga matahari)
1 sdm minyak wijen
4 siung bawang putih, memarkan
1 sdm kecap asin
1 cm jahe, iris seperti batang korek api
1/2 sdt merica bubuk
75 g paprika merah, potong seperti batang korek api
1 porsi salad sayuran mentah (sesuai selera)

Cara membuat:
(waktu memasak: 20 menit)


1. Siangi ikan dan cuci bersih. Lumuri ikan dengan air jeruk, diamkan beberapa menit. Bilas, tiriskan.
2. Taruh ikan dalam wadah tahan panas. Lumuri ikan dengan minyak sayur, minyak wijen, kecap asin, bawang putih, jahe, dan merica bubuk. Ratakan.
3. Tambahkan 2 sdm air dan taburi atasnya dengan paprika. Tim atau kukus ikan dalam dandang panas selama 15-20 menit sampai ikan matang. Angkat.
4. Sajikan tim ikan ini dengan seporsi salad sayuran mentah.

TIP DAPUR :

*Keistimewaan ikan yang diproses dengan cara dikukus adalah; daging lebih lembut dan bumbu lebih mudah meresap.
*Sebelum diolah, lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Tujuannya untuk membersihkan lendir dan bau amis pada ikan.
 

LibertyBells

IndoForum Junior E
No. Urut
2391
Sejak
19 Jun 2006
Pesan
1.623
Nilai reaksi
412
Poin
83
klo bs bukan hanya dilumuri aja tp direndam di air jeruk nipis...
 
 URL Pendek:

| JAKARTA | BANDUNG | PEKANBARU | SURABAYA | SEMARANG |

Atas.