yan raditya
IndoForum Addict E
- No. Urut
- 163658
- Sejak
- 31 Jan 2012
- Pesan
- 24.461
- Nilai reaksi
- 72
- Poin
- 48
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah (300 gram) terong ungu
100 gram tepung terigu
15 gram tepung beras
2 buah cabai merah keriting, dicincang
50 ml air
2 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok makan rebon, disangrai
500 ml minyak untuk menggoreng
100 gram tepung terigu
15 gram tepung beras
2 buah cabai merah keriting, dicincang
50 ml air
2 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok makan rebon, disangrai
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
Potong-potong terong ungu bentuk korek api. Rendam dalam air garam. Tiriskan.
Aduk rata tepung terigu, tepung beras, cabai merah keriting, dan bumbu halus. Masukkan telur dan air sedikit-sedikit. Aduk rata.
Tambahkan terong ungu, daun bawang dan rebon. Aduk rata.
Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang dan kecokelatan.
Untuk 10 potong
Aduk rata tepung terigu, tepung beras, cabai merah keriting, dan bumbu halus. Masukkan telur dan air sedikit-sedikit. Aduk rata.
Tambahkan terong ungu, daun bawang dan rebon. Aduk rata.
Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang dan kecokelatan.
Untuk 10 potong