Preman Kuliner
IndoForum Newbie A
- No. Urut
- 284667
- Sejak
- 23 Mei 2015
- Pesan
- 257
- Nilai reaksi
- 3
- Poin
- 18
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung muda, potong-potong
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cm kunyit
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- garam secukupnya
- air secukupnya
- 1 cm jahe
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 15 buah cabai rawit merah/ sesuai selera
- garam secukupnya
- Haluskan bumbu ukep. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep ayam, tambahkan air secukupnya atau hingga ayam terendam air. Masak hingga ayam matang dan empuk.
- Goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Goreng sambal bawang, ulek kasar. Tambahkan garam secukupnya. Geprek ayam hingga agak hancur.