Makanan yang kita konsumsi menghasilkan 2 jenis mineral yaitu :
1. mineral asam : dihasilkan oleh nasi, roti, daging, kopi, susu, ikan, kacang, alkohol, soda,dll
2. mineral basa (alkali) : dihasilkan oleh air alkali, air zam-zam, sayur, buah, teh hijau, rumput laut, dll
Keseimbangan 2 jenis...