Yuk Kenali World Cup Tasters Championship

Angela · 20 Feb 2021

Dari banyaknya hal penting yg harus diperhatikan untuk memastikan kopi yg kita minum memiliki kualitas & cita rasa yg baik, salah satunya adalahcupping.Cuppingbiasa kita kenal secara sederhana denganuji cita rasa.

Cuppingmenjadi salah satu rangkaian proses pengolahan kopi yg harus dilakukan sebelum akhirnya dapat kita nikmati.Cup tastersdilakukan untuk untukmengevaluasi karakteristikaroma & rasa dari biji kopi. Tentu saja melewati proses ini pun juga ada serangkaian proses & langkah-langkah khusus.

World Cup Tasters merupakan lomba yg menampilkan para profesionalcup tastersuntuk menguji cita rasa dari berbagai jenisspecialty coffee.Kabar baiknya World Cup Tasters kembali lagi di tahun 2021 ini,loh!

Mau tahu lebih banyak tentang World Cup Tasters? Yuk kita simak di bawah ini!

Apa itu World Cup Tasters Championship?

World Cup Tasters Championship merupakan lomba yg diikuti olehprofessional coffee cupperyang menunjukkankecepatan, keterampilan & ketepatandalam membedakan disparitas cita rasa pada kopispecialty.

Masih dibawah naungan yg sama dengan kompetisi-kompetisiWorld Coffee Eventslainnya, lomba ini juga berada di bawah naungan WCE danSpecialty Coffee Associationyang perdana diadakan pada tahun 2011.Professonal coffee cupperyang dapat mengikuti tentunya adalah pemenang darinational championshipyang diadakan sebelumnya di masing-masing negara.

Tentu anda sudah mengetahui bahwa kopi terdiri dari berbagai macam jenis/ varietas. Perbedaan negara asal, bahkan wilayah & perkebunan dapat membedakan cita rasa kopi itu sendiri. Kompetisi World Cup Tasters Championship ini tujuannya adalah agarcoffee cupperatau juru cita rasa dapat membedakan diantara tipe kopi yg bermacam-macam tersebut.

Credit: Kristaps Selga for WCE on worldcuptasters.com

World Cup Tasters Championship Tahun 2021!

Ada kabar gembira nih untuk kamu! World Cup Tasters Championship akan hadir kembali di tahun 2021! Tentunya mempertimbangkan Covid-19pre-cautionserta acara yg sudah di desain & dipertimbangkan dengan matang,World Cup Tasters Championship tahun 2021 akan hadir di Athena!

World Cup Tasters Championship tahun 2021 akan jadi bagian dariAthens World Coffee Championshipsbersama dengan 4 lomba lain dari acara dalam naungan World Coffee Events yaitu World Brewers Cup, World Barista Championship, & Cezve/Ibrik Championship.

Bagaimana World Cup Tasters Championship Berlangsung?

Kompetisi ini dibagi kedalam sejumlahtes triangular.Pada masing-masing tes triangular akan ada 3 cangkir kopi sudah diatur sebelumnya, dua diantaranya identik/sama sedangkan satu cangkir lainnya unik/ berbeda. Tujuan dari lomba ini kemudian adalah supaya peserta mengpakaiindra pengecap & penciumannyauntuk mengidentifikasi cangkir yg unik/ berbeda dari ketiga cangkir yg ada.

Penting diingat!Paracoffee cupperdiuji pada kemampuannya untuk membedakan kopi yg berbeda, bukan untuk sekaligus mengidentifikasi kualitas, proses, asal, & lain-lain.

Baca selengkapnya di sini https://blog.lakopi.id/world-cup-tas...-championship/

Beli greenbeans kopi langsung dari petani?
https://lakopi.id/beli/

Bergabung jadi kawan petani kopi Lakopi:
http://bit.ly/lakopi-regist

Follow IG Lakopi:
https://www.instagram.com/lakopi.id/

Join Grup WhatsApp Keluh Kesah Kopi: