Tumis Bunga Pepaya

[yan raditya]

Pepaya tidak hanya enak disantap daging buahnya, daun dan pucuk bunganya pun sedap ditumis dengan tambahan ikan kering. Jika daun pepaya sudah umum kita jumpai di berbagai masakan, kini Anda harus mencoba tumis dari kembang/bunga pepaya. Bunga pepaya yang nikmat disantap ini adalah yang berasal dari pepaya gantung , bukan sembarang pohon pepaya yang ada di depan rumah lho.

Bahan:

500 gram bunga pepaya gantung

250 gram teri medan

10 siung bawang merah, diiris tipis

6 siung bawang putih, diiris tipis

8 buah cabai hijau besar, iris melintang

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

Cabai rawit sesuai selera

minyak secukupnya untuk menumis

Cara Memasak:

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai hijau besar, cabai rawit dan teri medan, tumis sejenak. Kemudian masukkan bunga pepaya gantung dan tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam dan gula pasir, tumis hingga bunga pepaya sedikit layu dan matang.

 

[SteFashion]

mau tanya, emang bunga pepaya ga pahit ya?