Tips Seputar Talenan Yang Perlu Anda Ketahui

[nurma]

Talenan, peralatan dapur satu ini tampaknya sederhana tetapi sangat penting lho. Meskipun fungsinya hanya sebagai alas untuk memotong bahan makanan, ternyata memilih talenan pun harus teliti lho.

Gimana ya caranya memilih talenan yang baik? Ada beberapa hal yang wajib Anda ketahui sebelum memutuskan membeli talenan. Dilansir oleh about.com, berikut hal-hal yang penting diketahui seputar talenan:

"Kayu vs plastik, mana yang paling baik?"

Permukaan yang rata dan tidak bertekstur seperti plastik atau kaca lebih mudah dibersihkan ketimbang yang berbahan dasar kayu yang memiliki tekstur dan rongga-rongga kecil. Rongga-rongga di dalam kayu ini dapat menjadi tempat yang nyaman bagi bakteri berkembang biak jika tidak dibersihkan dengan teliti.

Tetapi, hati-hati dengan talenan yang berbahan dasar kaca ya. Karena bahan kaca yang rawan pecah dan mudah meninggalkan serpihan jika tergesek benda tajam akan membahayakan makanan yang dikonsumsi. Pilih talenan berbahan plastik yang aman untuk makanan.

"Berapa banyak talenan yang saya perlukan di rumah?"

Gunakan talenan yang berbeda untuk beberapa bahan makanan, misalnya pisahkan talenan untuk memotong roti dengan talenan untuk memotong daging. Hal ini akan mencegah bakteri berpindah dari bahan makanan yang satu ke yang lainnya. Anda dapat membeli talenan yang berbeda warna untuk menandai penggunaannya.

"Bagaimana cara membersihkan talenan yang benar?"

Talenan sebaiknya dicuci dengan air panas dan sabun setiap selesai digunakan. Bilas, lalu angin-anginkan.

"Kapan ya saya harus mengganti talenan?"

Talenan pun punya masa 'expired'. Salah satu tandanya adalah dengan permukaannya yang aus. Selain itu, jika talenan mulai meninggalkan jejak akibat gesekan pisau, itu tandanya talenan Anda sudah mulai minta diganti, tuh.

Demikian beberapa tips memilih talenan yang baik. Selamat berbelanja,

 

[davidrahman]

wah saya tidak pernah membersihkan talenan dgn air panas, hanya dgn air byasa aja