Tips Hilangkan Duri di Bandeng

[steven yan]

MENGONSUMSI ikan memang paling menyebalkan karena banyak memiliki duri, apalagi beberapa jenis ikan air tawar. Salah satunya adalah ikan bandeng. Kini ada cara mudah buat menghilangkan durinya.

Berikut ini ada beberapa cara terbaik buat menghilangkan duri pada ikan bandeng, sehingga dalam mengolahnya pun Anda jadi lebih dimudahkan:

Bersihkan sisiknya

Hilangkan terlebih dahulu sisik ikan. Jika duri sudah hilang, maka sulit untuk membersihkan sisiknya.
​

Sayat punggung bandeng

Setelah membersihkan sisiknya, maka sayat punggung bandeng, tapi jangan sampai dalam karena akan ada beberapa duri yang terpotong. Cukup sayat punggung dari ekor ke kepala.
​

Ikuti arah badan ikan
Untuk mempermudah dalam menyayatnya maka sayat sedikit bagian ekornya agak ke dalam dengan mengikuti ara duri (duri ekor sudah terlihat dan bisa dijadikan pegangan)

Pegang ekor dan kepala ikan

Demi menghindari ikan jadi berantakan, maka pegang bagian ekor dan kepala ikan, lalu tarik ekor secara perlahan (tarik kuat dan perlahan). Jika kurang kuat, kepala bisa agak ditekuk, sehingga terdengar bunyi "krek". Duri pun akan tercabut dengan sendirinya. Sayatan pada punggung bisa diteruskan lebih dalam sampai bandeng terbelah dan bersihkan kotorannya​

Gunakan pinset

Untuk mencabut durinya, maka gunakan pinset untuk mencabutnya.​

 

[avisa]

Bandeng atau ikan secara umum memang kuliner lezat, mau diapain juga masaknya: digoreng, dibakar, digulai. Tapi ya kudu hati-hati sama durinya. Kalau ada cara 'membasmi' duri ikan wah sangat membantu banget.

Thanks ya infonya...

 

[Expeliarmus]

nah ini yg bermanfaat,ntar di coba dlu bro,ini menghilangkan duri² halusnya jga kh? soalnya sy pecinta ikan bandeng bro,cuma agak risih dgn durinya

 

[dencow]

kalau udah mateng di warteg ngilanginnya gimana?
ane biasanya main sikat aja kalau duri yang lembutnya

 

[vikas]

Fish