Thai Beef Salad

[facebookeb]

Bahan :

- 50 gr bihun

- 50 gr daging sapi

- 20 gr selada

- 10 gr kyuri

- 10 gr paprika merah

- 10 gr paprika kuning

- 10 gr wortel yang dipotong memanjang

- 5 gr bawang merah

- 5 gr selada keriting

- 2 gr daun bawang

Untuk dressing (saus jahe)

- 2 sdm perasan air jeruk nipis

- 2 sdm air

- 1 sdm bawang putih cincang

- ½ sdm jahe cincang

- 1 sdm cabai bubuk / chili flakes

- 2 sdt sereh, potong slice

- 1 sdm gula

Cara membuat :

Dressing

- Campur semua bahan dressing tadi menjadi satu, aduk perlahan dan diamkan

Salad

1. Goreng beef dengan mentega hingga matang dan tiriskan.

2. Rebus bihun hingga matang, tiriskan.

3. Bersihkan semua sayuran mentah dan potong memanjang.

4. Atur semua sayuran yang sudah dibersihkan tadi dalam wadah dengan cantik sesuai
dengan kreasi masing-masing.

5. Taburi dengan beef yang sudah digoreng tadi dan tata dengan cantik di atas sayuran dalam piring.

6. Siap disiram dengan saus jahe sebagai dressing

Nah, tidak perlu jauh-jauh ke Thailand kan untuk mencicipi sajian yang lezat ini? Selamat mencoba..