Terong Bumbu Tomat Lezat

[Irva Reva]

Resep yang satu ini merupakan salah satu resep yang cocok bagi wanita karir yang sibuk dan tak punya banyak waktu luang. Resep yang ini akan sangat mudah sekali dibuat dan tidak memerlukan waktu yang lama Ladies. Anda juga cukup menggunakan microwave untuk memasaknya. Simak resepnya seperti yang telah dilansir olehhealthmeup.com berikut ini yuk.

Bahan:

• 12 potong terong
• 1 sdt minyak
• garam secukupnya

Bahan Saus Tomat:

• 100 gram tomat, haluskan
• 1/2 sdm bawang putih, rajang halus
• 25 gram bawang merah, rajang halus
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1/2 sdt oregano kering
• 1/2 sdt gula
• garam secukupnya

Cara Memasak:

1. Masukkan minyak dalam pinggan anti panas dan panaskan dalam microwave selama 12 detik dengan suhu yang tinggi.
2. Tata terong di dalam pinggan dan taburi dengan garam di atasnya.
3. Tutupi dan masak dalam microwave selama 5 menit.
4. Untuk sausnya campurkan tomat, bawang merah dan bawang putih di pinggan anti panas dan tutupi.
5. Masak dalam microwave selama 5 menit dengan suhu tinggi.
6. Angkat dan dinginkan sebentar.
7. Masukkan campuran saus dalam blender dan haluskan.
8. Tambahkan cabai bubuk, oregano dan garam serta gula.
9. Masak dalam microwave lagi selama 2 menit dengan suhu tinggi.
10. Tuangkan saus di atas terong.
11. Tutupi dan masukkan dalam microwave, masak dengan suhu tinggi selama 1 menit.
12. Terong siap disajikan.