Angela
IndoForum Pro E
- No. Urut
- 88
- Sejak
- 25 Mar 2006
- Pesan
- 45.487
- Nilai reaksi
- 35
- Poin
- 0
Hai Semua!
Quote:
Screenshot pribadi
Pas lagi buka Google, ane tertarik dengan doodle Google hari ini. Pas ane klik, ternyata tentang tempe mendoan. Ane kaget dong! Soalnya sebagai pesayang gorengan yg taunya makan doang, ane nggak tau sama sekali tentang 'keistimewaan' tempe mendoan sehingga dapat jadi doodle Google kayak gini. Terus ane searching-searching-lah, & ini yg informasi yg ane temukan. Simak aja!
Kalo mengatakan Google sih tempe mendoan adalah penganan gorengan berasal dari Eks Karesidenan Banyumas, Jawa Tengah. Mendoan sendiri berasal dari mengatakan 'mendo' yg artinya lembek atau setengah mateng. Asli ane baru tau informasi ini!
Nah, dalam doodle yg didesain oleh Reza Dwi Setyawan yg stay di Jawa Tengah ini, terdapat ilustrasi orang sedang menggoreng & menjual tempe mendoan serta ilustrasi tempe & memotong tempe. Lantas kok dapat tempe mendoan jadi tema doodle Google? Ada apa?
Quote:
Setelah ane cari tau, rupanya hari ini merupakan hari spesial bagi tempe mendoan. Tepat setahun silam, tempe mendoan dinobatkan sebagai salah satu Warisan Budaya Tak Benda oleh Kemendikbud Ristek dengan kategori Keterampilan & Kemahiran Kerajinan Tradisional. Wah, warga Banyumas pasti bangga banget nih pasti! Emang sih mengatakan orang-orang kalo tempe mendoan sudah seperti identitasnya Banyumas. Keren!
Nggak cuma itu, Gengs, di laman instagramnya, sang kreator doodle tempe mendoan ini menjelaskan makna lain dari doodle Google hari ini. "Sebagai orang Indonesia, hampir setiap hari tempe ada di piringku, khususnya tempe mendoan sebagai lauk." Emang bener sih, ane rasa nggak cuma Reza, tetapi rata-rata warga Indonesia pasti suka tempe karena cita rasa olahan tempe hampir nggak pernah gagal di lidah orang Indonesia.
Reza juga berharap semoga tempe semakin diketahui oleh orang luar Indonesia. Karena memang faktanya banyak orang asing yg tertarik dengan tempe, apalagi bule-bule vegetarian. Karena selain enak tempe juga kaya protein yg sangat bermanfaat untuk tubuh khususnya otot.
Quote:
pixabay.com/bintang_galaxy
Ngomongin tempe nih, ane mau berbagi sedikit informasi kalo makanan fermentasi ini, menurut manuskrip Serat Centhini sudah ada sejak tahun 1600-an loh. Udah sepuh banget kan?! Katanya tempe dikembangkan oleh masyarakat suku Jawa & kemungkinan oleh masyarakat perdesaan Mataram, Jawa Tengah.
Namun sumber lain mengatakan kalo tempe baru ada di awal era Tanam Paksa. Monopoli hasil perkebunan & pertanian (termasuk padi) memaksa masyarakat untuk mengolah singkong & kedelai sebagai bahan makanan pokok, & mereka pun mengolah kedelai jadi makanan fermentasi yg kini disebut tempe.
Ya, gimana pun sejarahnya, intinya tempe murni & asli berasal dari Indonesia! Jadi wajib banget buat kita lestariin, Gengs, biar generasi masa depan masih dapat nyicip tempe. Tempe! jaya! Jaya! Jaya!
Btw kalian suka tempe yg dimasak kayak gimana, Gengs? Jawab di komen, ya. Ane tunggu.
Sekian
Terima kasih udah mampir
Sumber: 1, 2, 3, 4
Hari ini 08:21
Quote:
Screenshot pribadi
Pas lagi buka Google, ane tertarik dengan doodle Google hari ini. Pas ane klik, ternyata tentang tempe mendoan. Ane kaget dong! Soalnya sebagai pesayang gorengan yg taunya makan doang, ane nggak tau sama sekali tentang 'keistimewaan' tempe mendoan sehingga dapat jadi doodle Google kayak gini. Terus ane searching-searching-lah, & ini yg informasi yg ane temukan. Simak aja!
Kalo mengatakan Google sih tempe mendoan adalah penganan gorengan berasal dari Eks Karesidenan Banyumas, Jawa Tengah. Mendoan sendiri berasal dari mengatakan 'mendo' yg artinya lembek atau setengah mateng. Asli ane baru tau informasi ini!
Nah, dalam doodle yg didesain oleh Reza Dwi Setyawan yg stay di Jawa Tengah ini, terdapat ilustrasi orang sedang menggoreng & menjual tempe mendoan serta ilustrasi tempe & memotong tempe. Lantas kok dapat tempe mendoan jadi tema doodle Google? Ada apa?
Quote:
Setelah ane cari tau, rupanya hari ini merupakan hari spesial bagi tempe mendoan. Tepat setahun silam, tempe mendoan dinobatkan sebagai salah satu Warisan Budaya Tak Benda oleh Kemendikbud Ristek dengan kategori Keterampilan & Kemahiran Kerajinan Tradisional. Wah, warga Banyumas pasti bangga banget nih pasti! Emang sih mengatakan orang-orang kalo tempe mendoan sudah seperti identitasnya Banyumas. Keren!
Nggak cuma itu, Gengs, di laman instagramnya, sang kreator doodle tempe mendoan ini menjelaskan makna lain dari doodle Google hari ini. "Sebagai orang Indonesia, hampir setiap hari tempe ada di piringku, khususnya tempe mendoan sebagai lauk." Emang bener sih, ane rasa nggak cuma Reza, tetapi rata-rata warga Indonesia pasti suka tempe karena cita rasa olahan tempe hampir nggak pernah gagal di lidah orang Indonesia.
Reza juga berharap semoga tempe semakin diketahui oleh orang luar Indonesia. Karena memang faktanya banyak orang asing yg tertarik dengan tempe, apalagi bule-bule vegetarian. Karena selain enak tempe juga kaya protein yg sangat bermanfaat untuk tubuh khususnya otot.
Quote:
pixabay.com/bintang_galaxy
Ngomongin tempe nih, ane mau berbagi sedikit informasi kalo makanan fermentasi ini, menurut manuskrip Serat Centhini sudah ada sejak tahun 1600-an loh. Udah sepuh banget kan?! Katanya tempe dikembangkan oleh masyarakat suku Jawa & kemungkinan oleh masyarakat perdesaan Mataram, Jawa Tengah.
Namun sumber lain mengatakan kalo tempe baru ada di awal era Tanam Paksa. Monopoli hasil perkebunan & pertanian (termasuk padi) memaksa masyarakat untuk mengolah singkong & kedelai sebagai bahan makanan pokok, & mereka pun mengolah kedelai jadi makanan fermentasi yg kini disebut tempe.
Ya, gimana pun sejarahnya, intinya tempe murni & asli berasal dari Indonesia! Jadi wajib banget buat kita lestariin, Gengs, biar generasi masa depan masih dapat nyicip tempe. Tempe! jaya! Jaya! Jaya!
Btw kalian suka tempe yg dimasak kayak gimana, Gengs? Jawab di komen, ya. Ane tunggu.
Sekian
Terima kasih udah mampir
Sumber: 1, 2, 3, 4