Telur Puyuh Balut Daging

[AD5356QU]

KREASI unik menyantap hidangan lezat adalah membaluti telur dengan daging cincang yang telah dibumbui. Bentuknya yang unik pasti disukai anak dan cocok dijadikan bekal sekolah yang lezat dan bernutrisi.

Bahan-bahan:

10 butir telur puyuh, rebus, kupas
Minyak goreng secukupnya​

Bahan dasar daging sapi giling:

1 sdm margarin
1/2 buah bawang bombay cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
300 gr daging sapi giling2 sdm tepung terigu
100 ml susu cair
Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya​

Cara membuat:

1. Bahan dasar daging sapi giling: panaskan margarin, tumis bawang Bombay, dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk hingga rata. Masukkan tepung terigu dan susu cair, aduk rata dan masak hingga mengental dan matang, angkat.
2. Ambil telur puyuh kemudian balut dengan adonan daging sapi giling hingga permukaannya tertutup. Lakukan berulang-ulang hingga adonan habis. Celupkan bulatan tadi ke dalam putih telur kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.
3. Goreng dengan minyak banyak di atas api kecil hingga matang, angkat, sisihkan.​

Resep disarikan dari buku Australian Beef As Easy As 123 karya Australian Beef