[tanya donk...]gimana cara bikin French Fries??

[led_zeppelin]

all...
mo nanya donk...
ada yang tau kaga gimana cara buat/bikin french fries sendiri??

denger" ada yang bilang kalo kentangnya di rendem dlu pake aer kapur sirih...

ada juga yang bilang kalo harus pake kentang mentega/australia buat bikinnya....
katanya kentang mentega ini warna dagingnya putih kekuningan kaya susu kentel manis gitu..ga kaya kentang biasa yang warnanya kuning...dan kentang mentega ini ukurannya rada kecil...

soalnya gwa udah brapa kali bikin dan gagal molo...
pertama langsung digoreng...
tapi hasilnya ciut pas dingin...

terus gwa rebus dlu baru di goreng...
sama aja hasilnya

bagi yang tau...mohon bimbingannya/no1

 

[ShutDown]

direndam air kapur tuh biar garing saat penggorengan kk /no1
kentang mentega agak kecil dari kentang lokal,tapi wangi kl kulitnya da dikupas /heh
ga perlu direbus kok,habis direndam langsung aja ceburin ke minyak panas

 

[led_zeppelin]

jadi intinya??
pake kentang mentega ato direndem pake aer kapur/?/hmm
mohon pencerahannya/no1

 

[piggyback]

potong kentangnya trs masukin minyak dlm penggorengan uda itu tunggu panas (jangan lupa nyalain apinya dl) trs kl uda panas lu masukin aja kentang gorenknya

 

[led_zeppelin]

wakakak...
waktu itu gwa udah coba pake kentang lokal...
hasilnya sungguh mengecewakan...
kentangnya jadi ciut gitu...
jelek banget dagh jadinya...


ada yang tau tips and tricknya???

 

[nabil]

Di bekukan dulu di freezer. goreng. dah jadi dah.

 

[effie]

mungkin goreng kentangnya pake alat pengggorengan listrik yang dari stainless itu, hasil nya bagus kok /no1

 

[led_zeppelin]

@ nabil n cc effie
pake kentang lokal biasa kah??
ada trik tertentu ga supaya hasilnya bagus??

 

[Canon]

itu cara yg agak sulit.. gw ad cara mudah na..
pertama, loe siepin aja tisu 3 lembar, saos tomat, n sambal cabe..
kedua, siapkan 15.000
ketiga, cari taxi ke t4 jual french fries terdekat(paling ongkos jalan na 10rb)
keempat, beli french fries na disana(5000an)
kelima, selamat memakan.. (apbila sudah selesai makannya, lap bibir dan tangan anda dengan tisu)

 

[piggyback]

hmm... gini dhe bener tuh kata canon. mending lu beli yang di plastik itu.. lebih enak n pasti garing. soalnya tinggal goreng

 

[led_zeppelin]

wakaka...
i wanna find da secret...to make my own frenc fries...yummy
(cita" buat saingan ama kol sanders...soalnya rahasia ayam kentuckynya kan udah ketauan..tinggal siapin french friesnya)

 

[piggyback]

mana mana? mau donk!

 

[LoVe_ChiKa]

@cc piggi
bongkar2 di main menu (sub forumnya cooking)
ada tu resep KFC lengkap sekaligus cara goreng kentangnya

 

[adityanegara]

@atas
dimana tuh... resep KFC sama kentangnya...
linknya pliz..

 

[chocobokiller2]

susah TS, kentang mnna aja pasti ciut klo di diemin klamaan, mw tau kenapa?

1. Kentang itu kan panas, klo kena udara dingin pasti ada uapnya, biasanya itu yg bikin kentang jadi gk jelas, gw pake kentang golden farm, goreng di wajan dengan minyak panas, langsung sajikan, dimakan enak kok, anget, gk panas, kentang itu cepat dingin soalnya... gk ampe 5 menit didiemin pasti ud dingin