Tahu Goreng Bumbu Kuning

[facebookeb]

Tahu goreng yang dimasak dengan bumbu kuning memiliki rasa yang enak karena bumbunya meresap. Anda bisa membuatnya dengan resep yang mudah ini.

Bahan:

3 buah tahu ukuran sedang, potong sesuai selera

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

1 sdt garam

500 ml air

Bumbu Yang Dihaluskan:

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar

2 cm lengkuas

3 cm kunyit

Cara Membuat:

1. Masukkan air dalam wajan dan campur dengan bumbu halus.
2. Rendam tahu di dalamnya, tambahkan serai, daun salam, dan garam.
3. Masak dengan api kecil dan tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat tahu.
4. Goreng tahu dengan minyak panas, gunakan api sedang.
5. Goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan.
6. Sajikan tahu goreng bumbu kuning selagi hangat.