Sup Kambing Dengan Kuah Segar

[yan raditya]

Sup Kambing panas dengan kuah yang segar cocok disajikan dengan nasi. Hidangan ini membuat tubuh terasa segar dan lezat.

Bahan:

250 gram daging kambing

1 buah wortel, iris bulat (optional)

1 batang kecil daun bawang

1 ruas jahe, keprek

1/2 sdt pala bubuk

3 butir cengkeh

Merica bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya​

Bumbu Halus:

2 buah bawang merah

2 siung bawang putih​

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
Rebus daging kambing hingga terendam dengan jahe hingga, tunggu daging empuk.
Tambahkan wortel, rebus sebentar hingga wortel empuk.
Tuangkan bumbu halus yang sudah ditumis, masukkan daun bawang, pala bubuk dan cengkeh. Aduk hingga rata.
Tambahkan garam, merica dan gula, cicipi hingga rasanya pas.
Tunggu hingga semua bahan matang, matikan api, angkat.
Sajikan Sup Kambing selagi hangat.​

 

[HkToyShop]

wah kayaknua enak banget ya gan

 

[dhire]

ni neh menu baru kambing yg ringan