Steak jamur

[yan raditya]

​

MEMBUAT steak bukan hanya bisa dengan bahan daging sapi, ayam, ataupun ikan. Steak juga bisa dibuat dari jamur tiram. Sensasi kenikmatannya pasti berbeda, dan ini tentu cocok untuk para vegetarian.

Bahan:

250 g jamur tiram
100 g tepung terigu protein tinggi
100 g tepung beras
1 butir telur, kocok lepas
1 siung bawang putih, haluskan
Garam dan merica bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng​

Bahan Saus:

1 buah bawang bombay, cincang halus
50 g wortel, potong dadu dan rebus
1 sdm tepung maizena, larutkan dalam 1 sdm air 250 ml susu putih cair Garam dan merica bubuk secukupnya
2 sdm margarin​

Cara Membuat:

1. Saus: panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan wortel, tuang susu cair, dan larutkan tepung maizena, aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica. Masak hingga mengental. Angkat sisihkan.
​

Steak:

2. Campur tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga rata lalu sisihkan, kemudian kocok telur dan tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga rata. Bila sudah, masukkan jamur ke dalam kocokan telur lalu gulingkan pada campuran tepung bumbu. Goreng ke dalam minyak panas, masak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3. Tata jamur dalam piring, kemudian siram dengan saus.
4. Steak jamur siap disajikan dengan kentang goreng dan sayuran.​

 

[anakhayalan]

semakin banyak varian makanan yang bergiji akan semakin bagus. selain itu, kita juga ngga tergantung pada satu jenis makanan. Jamur juga bisa di buat sate lho & saya pernah merasakannya. rasanya malah lebih enak & yang penting ngga mengandung kolesterol

 

[bebebe]

jadi laparrrrrrrrrrrrrrrrrrrr