Seperti Apa Isi Dapur Fir'aun? Intip Yuk!

[Angela]

gambar

Mesir merupakan sebuah negara yg memiliki peninggalan sejarah luar biasa. Sampai saat ini, warisan tersebut masih dapat dinikmati. Di negara yg termasuk ke dalam benua Afrika itu terdapat Sungai Nil yg dinobatkan sebagai sungai dengan aliran terpanjang di dunia. Tidak cuma terkenal karena sungainya saja, Mesir juga identik dengan bangunan tinggi yg disebut Piramida. Selain Piramida, Mesir juga memiliki patung Sphinx dengan ciri khas berbadan singa & berkepala manusia. Tak cuma itu saja, di negeri gurun pasir tersebut berdiri sebuah universitas tertua di dunia yakni Universitas Al Azhar yg berada di Kairo.

Seperti sudah jadi rahasia umum, bahwa dulu Mesir terkenal dengan raja Fir'aunnya. Bahkan cerita Fir'aun diabadikan dalam al qur'an karena sifat sombongnya. Menjadi menarik ketika para arkeolog mencoba untuk meneliti isi dapur raja Mesir tersebut dengan cara membaca relief yg ditemukan. Seperti apa makanan yg dikonsumsi oleh Fir'aun & masyarakat Mesir di zaman itu? Intip yuk!

gambar

Membicarakan negeri Mesir memang sangat unik, sejarah peradaban negara tersebut masih terekam jelas dalam beberapa literatur. Para arkeolog mengungkap banyak hal tentang Mesir lewat peninggalan seperti Piramida, atau makam-makam antik yg hingga saat ini masih dapat dijumpai. Dalam penemuan itu mereka juga sanggup membaca makanan apa saja yg dikonsumsi raja Mesir saat itu.

Dalam salah satu relief yg ada, ditemukan ukiran yg menggambarkan makanan, bahan makanan, serta peralatan masak yg dipakai. Hasilnya adalah makanan berupa roti & bir jadi makanan pokok masyarakat Mesir kuno. Roti yg mereka olah terbuat dari biji-bijian yg sudah dibudidayakan seperti gandum emmer. Cara pembuatan rotinya ialah mengpakai tepung dicampurkan dengan garam, ragi, & rempah-rempah. Terkadang juga ditambahi telur & mentega. Roti juga dapat diisi dengan kacang-kacangan, sayuran, madu, atau kurma.

gambar

Selain itu, ada juga makanan terbuat dari fermentasi bir dicampur dengan roti yg sudah dihancurkan. Hasilnya akan terbentuk minuman kental lagi keruh. Masyarakat Mesir antik juga bahagia berburu hewan liar seperti kuda nil, bangau, rusa, atau landak. Adapun daging yg biasa mereka olah yakni kijang liar, bebek. Terdapat juga delima & buah-buahan. Mereka juga bahagia menangkap ikan dengan ditombak atau dijaring.

Fakta mengejutkan lainnya adalah bahwa beberapa akbar masyarakat Mesir antik ternyata adalah vegetarian. Hal itu terungkap setelah penelitian yg dilakukan Universitas Lyon, Prancis. Kesimpulan tersebut didapatkan setelah mereka mengambil sampel dari para mumi yg hidup 3.500 SM & 600 M. Atom karbon yg mereka teliti menunjukkan bahwa mereka lebih sering mengonsumsi sayuran. Bahkan meski hidup di sepanjang Sungai Nil, ikan bukanlah makanan utama.

gambar

Gambaran isi dapur Fir'aun saat ini masih dapat dirasakan kalau berkunjung ke wilayah Mesir bagian selatan, yakni wilayah Mesir Hulu & Nubia. Sebab di sana masih belum banyak terpengaruh budaya asing. Ada yg mau coba makanan Fir'aun & masyarakat Mesir antik zaman dulu?

Sumber :

1 Hari ini 09:41