Salade Nicoise

[RIARARA]

SALADE NICOISE (untuk 4 Porsi)


BaHaN :
- 200 gr Lettuce atau Selada Romaine, Robek2 daunnya
- 2 butir Telur Ayam, rebus, belah 4
- 2 buah Tomat MeRah, belah 6
- 1 Buah Bawang Bombay, iris bulat tipis
- 100 gr Buncis, rebus 1/2 matang, potong 3 cm
- 200 gr Arthichoke, lepas helainya
- 200 gr Ikan Tuna Kalengan, tiriskan, suwir2
- 100 gr Anchovy Kalengan, Tiriskan
- 75 gr Buah Zaitun Hitam Kalengan, tiriskan
- 1/4 buah Paprika Merah, iris tipis memanjang
- 1/4 buah Paprika Kuning, iris tipis memanjang
- 1/4 buah Paprika Hijau, iris tipis memanjang
- 20 gr Chives, cincang
- 1 sdm Peterseli, cincang halus untuk taburan


Saus, Aduk Rata :
- 200 ml My. Zaitun
- 20 ml Red Wine Vinegar
- 1 sdm Mustard
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Merica Bubuk


CaRaNya :

1. Siapkan Mangkok Salade. Susun semua bahan di dalamnya.

2. Taburi Chives dan peterseli cincang.

3. Siram dengan saus salade.

4. Sajikan !

 

[Florentina]

wadew ini salad sayuran ya cc /heh
btw saus saladnya kalo diganti salad mayo enak ga ?

 

[RIARARA]

wadew ini salad sayuran ya cc /heh
btw saus saladnya kalo diganti salad mayo enak ga ?

Kalo enaknya siy tergantung selera yah....

Tapi kalo Salade Nicoise, sausnya pake yang di resep
Boleh-boleh aja kok diganti sausnya, tapi udah bukan Salade Nicoise lagi namanya....

Salade Nicoise ini khasnya Perancis Selatan, tepatnya di kota Nice
Rasanya agak asin karena pake Anchovy (semacam teri asin kalengan)
Tapi enak kok...

 

[indriani]

sayuran apa saja sih yang cocok buat salad ? kok aku bikin macam sayuran nya dikit banget ?

 

[RIARARA]

Ada byk sayuran buat bikin salad... Antara lain, daun Endive, daun selada Radiccio, Red Coral, Daun Aragula, Kaiware, Brocoli direbus, Radish, Zuchinni, Iceberg, Butter Head, daun Selada Air, Bayam (celup air mendidih), Jagung Mini, Jagung Manis Pipilan, Kacang Polong, Daun Mint, Buncis Mini direbus, Lobak, Touge, Kecipir, Daun Ketumbar, Tomat Ceri, Daun Kol diiris halus, Kol Merah, Wortel diparut, Bw. Bombay dsbnya... Moga2 disana ada semua bahannya ya Mba...

 

[T!T!~ch@/\/]

ada yang tau cara buat sausnya salad yang enak ga coz gue udh coba buat mesti ga enak tuh /sob /sob /sob

 

[RIARARA]

ada yang tau cara buat sausnya salad yang enak ga coz gue udh coba buat mesti ga enak tuh /sob /sob /sob

Ini ada Saus Salade, bisa dicoba dengan sayur2an...

Rasanya enak kok.... /no1


SAUS SALADE MAYONES


BaHaN, ADuk RaTa :

- 3 sdm Mayones
- 1 sdm Saus Thousand Island
- 1 sdt Saus Cabe Botolan
- 1 sdm Air Jeruk Lemon
- 1 sdt Gula Pasir Halus
- 1 sdt Peterseli, cincang halus

Met Mencoba Yaa....

 

[TheRedBarret]

Riarara emang yahuuud masalah makanan niii......h !

 

[T!T!~ch@/\/]

sep deh udh gue coba ternyata lebih enak nih saus saladnya /no1

 

[Bmehk]

ndak ada fotonya nich...?