Rollade Tahu Daun Singkong

[facebookeb]

Membuat makanan sendiri yang sehat di rumah tidak lah sulit Ladies. Anda juga tidak butuh bahan-bahan yang susah dicari untuk menyajikan makanan atau camilan yang lezat. Salah satu resep yang lezat dan tidak membutuhkan banyak bahan adalah resep rollade tahu daun singkong berikut ini.

Bahan :
300 gram tahu putih
100 gram daun singkong muda, rebus, peras dan campur dengan sedikit garam
Telur 1 butir untuk campuran dan 1 butir untuk pencelup
Bawang putih 1 siung, ebi 1/2 sendok teh, rendam di air panas, haluskan
Kaldu bubuk rasa ayam 1 sachet kecil / garam secukupnya
Gula pasir 1/4 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok teh

Cara Membuat :

Haluskan tahu, campur dengan bawang putih & ebi halus dan bumbu-bumbu lain. Tambahkan telur, aduk rata.
Ambil beberapa lembar daun pisang atau plastik tebal. Ratakan tahu halus di atasnya
Taruh daun singkong rata menutupi tahu. Gulung dan bentuk seperti lontong.
Kukus selama 20 -30 menit hingga matang. Satu adonan bisa jadi 2 bungkus rollade.
Setelah dingin potong2 dan celupkan ke kocokan telur atau adonan tepung
Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan.