Risoles Mayo Plus Smoked Beef Dan Keju

[nurma]

Risoles dengan isi rogut sepertinya sudah biasa ya. Berikut ini ada risoles yang lagi ngehits banget. Risoles ini tidak diisi dengan rogut ayam dan sayur seperti biasanya. Risoles yang satu ini isinya adalah mayones, daging asap dan juga keju yang pastinya yummy banget. Berikut adalah resep bikin risoles mayo yang super enak.

Bahan:

• 300 gram tepung terigu
• 100 gram smoked beef iris tipis
• Keju slice
• 100 gram mayonaise
• 2 butir telur
• 2 sdt garam
• 3 sdm mentega cair
• Minyak goreng
• Tepung roti
• 3 butir telur rebus

Langkah-langkahnya

1. Anda harus membuat kulit terlebih dahulu. Caranya cukup mudah. Campurkan tepung terigu, telur, garam dan mentega cair, aduk sampai halus merata. Pastikan air harus cukup supaya adonan bisa menjadi kulit yang tipis dan cepat kering.
2. Panaskan wajan teflon kecil, olesi minyak. Tuang adonan kulit kira-kira setengah cangkir. Putar-putar wajan hingga adonan menutupi dasar wajan dengan rata. Tunggu hingga matang, angkat dan sisihkan.
3. Ulangi terus sampai adonan habis dan dinginkan kulit risoles.
4. Setelah kulit dingin, ambil selembar, masukkan telur rebus yang sudah dipotong kecil-kecil, smoked beef dan juga mayones serta keju.
5. Lipat kulit hingga semua isian tertutup.
6. Celupkan adonan pada kocokan telur dan gulingkan pada tepung roti.
7. Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna.
8. Angkat, tiriskan dan hidangkan dengan saos tomat dan sambal.