yan raditya
IndoForum Addict E
- No. Urut
- 163658
- Sejak
- 31 Jan 2012
- Pesan
- 24.461
- Nilai reaksi
- 72
- Poin
- 48
Bahan:
250 gr udang, kupas kulit, sisakan ekor
200 gr jamur merang, potong-potong
¼ buah nanas, potong-potong
2 batang daun bawang, potong-potong
3 batang daun ketumbar, cincang halus
2 batang sereh, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
5 lembar daun jeruk
600 ml air
3 sendok makan minyak goreng
Garam dan gula pasir secukupnya
Bumbu halus:200 gr jamur merang, potong-potong
¼ buah nanas, potong-potong
2 batang daun bawang, potong-potong
3 batang daun ketumbar, cincang halus
2 batang sereh, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
5 lembar daun jeruk
600 ml air
3 sendok makan minyak goreng
Garam dan gula pasir secukupnya
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat:5 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Angkat.
2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air yang telah dididihkan, aduk hingga rata.
3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan jamur merang, nanas, daun bawang, daun ketumbar, garam, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air yang telah dididihkan, aduk hingga rata.
3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan jamur merang, nanas, daun bawang, daun ketumbar, garam, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.