Puding Coklat Double Cream

[Alexis]

Bahan puding
2 bungkus agar-agar putih
250 gram coklat blok, serut, tim sampai leleh
250 gram gula pasir
1 lt susu murni
500 cc double cream
25 gram coklat bubuk, encerkan dengan sedikit air panas
Vanili secukupnya

Bahan saus:
800 cc susu murni
100 gram gula pasir
1 buah kuning telur
Vanili secukupnya

Cara membuat Puding
- Campur semua bahan menjadi satu (kecuali double cream)
- Didihkan diatas api sedang sambil diaduk terus, sampai mendidih
- Setelah mendidih, tuangkan double cream sambil adonan diaduk terus,
aduk sampai rata, angakat dari api.
- inginkan sebentar, jangan sampai beku, sampai uap hilang.
-Tuangkan dalam cetakan puding besar, atau yang kecil-kecil,
dinginkan.


Cara membuat saus :
- Kocok lepas merah telur
- Campur susu, gula dan vanili, didihkan dengan api sedang sambil
diaduk
- setelah mendidih, tuangkan dua sendok sayur susu ke dalam kocokan
telur, campur rata, masukan adonan telur ke dalam susu yang mendidih,
aduk-aduk sebentar diatas api.
- angkat dari atas api, aduk terus Vla, sampai agak dingin, supaya
Vla jangan pecah.

 

[LibertyBells]

wizzz..sampe brp lama ya vla nya diaduk/swt

 

[effie]

ngaduk vla ya sampai mendidih, itu menandai vla nya udah matang Yudha /heh

tunggu dingin vla nya,... campurin sedikit rhum, jadi tambah enak vlanya /no1

 

[LoVe_ChiKa]

wah kayanya enak nih..... besok coba2 bikin ah.... sapa tau di jejalin puding si myth jadi ga sakit2an mulu

 

[LibertyBells]

he eh campur rhum...tp jgn banyak2 tar mabok /heh

 

[LoVe_ChiKa]

rhum nya klo di ganti pake kahlua enak lo /no1

 

[pepitha]

double creamny,double enak ny /e4

 

[sLitHicE]

kk/cc double cream kyk gmn sih/?belinya dmn/?

 

[*Nia*]

Wah... Bisa dicoba, nih... Tapi double cream itu yang mana, ya???

 

[sLitHicE]

wahh gw ud nyoba..enak lowhh

 

[pria_binal]

gw juga pengen nyobain ne keknya mantap bener tuh