yan raditya
IndoForum Addict E
- No. Urut
- 163658
- Sejak
- 31 Jan 2012
- Pesan
- 24.461
- Nilai reaksi
- 72
- Poin
- 48
Bahan-bahan:
2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
1 sdm tepung maizena
1 liter air
100 gr coeklat masak
50 gr cokelat bubuk
250 gr gula pasir
Saus:1 sdm tepung maizena
1 liter air
100 gr coeklat masak
50 gr cokelat bubuk
250 gr gula pasir
1 kaleng susu evaporated
600 ml air
150 gr gula pasir
40 gr tepung maizena
100 ml krim kental
Rhum secukupnya, bila suka
600 ml air
150 gr gula pasir
40 gr tepung maizena
100 ml krim kental
Rhum secukupnya, bila suka
Cara membuat:
1. Puding: siapkan cetakan puding ukuran 1 1/4 liter, basahi, sisihkan. Campur agar-agar, tepung maizena, dan air lalu aduk rata. Masak hingga hangat, tambahkan cokelat masak, cokelat bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat lalu tuang ke dalam loyang, hilangkan uap panas lalu simpan di dalam lemari es.
2. Saus: campur susu evaporated dengan air panas dan gula pasir, aduk rata. Ambil sedikit susu lalu larutkan dengan tepung maizena dan campur, aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengetal, angkat. Tambahkan krim kental dan rhum, aduk rata.
3. Sajikan puding dingin dengan sausnya.
2. Saus: campur susu evaporated dengan air panas dan gula pasir, aduk rata. Ambil sedikit susu lalu larutkan dengan tepung maizena dan campur, aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengetal, angkat. Tambahkan krim kental dan rhum, aduk rata.
3. Sajikan puding dingin dengan sausnya.