effie
IndoForum Staff Personnel
- No. Urut
- 601
- Sejak
- 17 Apr 2006
- Pesan
- 8.576
- Nilai reaksi
- 353
- Poin
- 83
Makanan khas Indonesia yaitu pisang goreng yang berbaur dengan nuansa Barat yaitu keju dan tambahan toping di atasnya.... Pisang Goreng bila diplesetkan ke bahasa banjar jadi Pisang Guring yang artinya Pisang Tidur (Guring=Tidur, Bahasa Banjar(masin))... Bahasa Inggerisnya Banana Sleep.... Kalo umumnya Banan Slip.... Ternyata aslinya nama makanan Banana Slip berasal dari bahasa banjar yaitu Banana Sleep atau Pisang Tidur atau Pisang Guring atau Indonesianya Pisang Goreng.....
Bahan-Bahan
- 2 buah - Pisang Kepok (di Banjar namanya Pisang Menurun) atau menggunakan Pisang Raja
- 50 gr - Tepung Beras
- secukupnya - Garam
- secukupnya - Gula pasir
- 10 gr - Keju
- secukupnya - Susu Kental Manis
- secukupnya - Coklat Meses
- secukupnya - Coklat Cair (Khusus untuk Toping selain rasa coklat ada rasa Mocha, Strawberry, Caramel)
- secukupny - Minyak Goreng
Cara Pembuatan
- Campurkan tepung beras dengan garam, gula, air secukupnya, kemudian aduk sampai rata hingga menjadi adonan yang kental
- Belah dua memanjang pisang, kemudian potong-potong melintang menjadi 4-5 bagian
- Masukan pisang tadi ke dalam adonan tepung, aduk merata
- Siapkan minyak goreng dalam wajan dan panaskan dengan api sedang
- Goreng pisang berlumur adonan tepung tadi sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Letakkan pisang goreng yang sudah matang di piring atau kotak, parut keju dan taburkan di atasnya sesuai selera, tambahkan coklat meses ditaburi di atasnya sesuai selera, lumuri dengan susu kental manis sesuai selera, terakhir siram dengan toping coklat cair di atasnya
- Pisang Goreng Keju Toping Coklat siap dihidangkan (untuk 1 porsi/orang)
Selamat Mencoba
