yan raditya
IndoForum Addict E
- No. Urut
- 163658
- Sejak
- 31 Jan 2012
- Pesan
- 24.461
- Nilai reaksi
- 72
- Poin
- 48
PERKEDEL tidak hanya terbuat dari kentang sebagai bahan utamanya, bisa juga dengan tahu. Teksturnya yang lembut sehingga mudah dihaluskan, dan rasanya juga rasanya lebih enak.
Bahan-bahan:
250 gr tahu putih, haluskan
100 daging ayam cincang
1 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris halus
3 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
¼ sdt merica bubuk
½ sdt garam halus
2 butir telur, kocok lepas (untuk celupan)
Minyak goreng secukupnya
100 daging ayam cincang
1 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris halus
3 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
¼ sdt merica bubuk
½ sdt garam halus
2 butir telur, kocok lepas (untuk celupan)
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Campur tahu halus dengan daging ayam cincang, telur kocok, daun bawang, bawang merah, bawang putih, merica dan garam. Aduk rata.
Ambil 1 sdm adonan, bentuk menjadi bulatan dan pipihkan.
Celupkan ke dalam adonan telur, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Ambil 1 sdm adonan, bentuk menjadi bulatan dan pipihkan.
Celupkan ke dalam adonan telur, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.