Nasi Kepal Jepang Sederhana

[facebookeb]

Kalau Anda menonton anime atau film Jepang, pasti pernah melihat makanan bernama nasi kepal atau yang sering disebut dengan onigiri. Nasi kepal memang merupakan salah satu makanan Jepang yang bikin orang penasaran sehingga banyak orang dari berbagai negara yang ingin mencobanya.

Di Indonesia sendiri, onigiri kerap disebut sebagai teman jauh dari lemper. Bedanya, nasi kepal Jepang terbuat dari nasi dan dibungkus nori. Sementara lemper menggunakan ketan yang lebih gurih dan berisi ayam dengan dibungkus daun pisang. Nah, kalau Anda penasaran dengan rasa onigiri, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini.

Bahan:

400 gram nasi
Garam secukupnya
40 gram tuna kalengan
1 sdm mayonaise
2 lembar nori dipotong persegi panjang atau sesuai selera

Cara membuat

1. Campurkan tuna kalengan (tanpa minyaknya) dengan mayonaise hingga merata.

2. Sebelum digunakan, campur nasi dengan sedikit garam dan ratakan.

3. Ambil nasi sebesar ukuran onigiri yang ingin Anda buat, masukkan sedikit isian tuna mayo di bagian tengahnya, kemudian tutup kembali dengan nasi.

Tips: Anda bisa menggunakan cetakan onigiri bentuk segitiga atau cetakan kue bentuk segitiga sudut tumpul atau bundar bila ingin lebih mudah. Bila Anda kesulitan dengan bentuk segitiga, Anda bisa membentuknya bulat seperti biasa.

4. Bungkus bagian bawahnya dengan nori.

Selesai, nasi kepal Anda siap disajikan. Bila Anda ingin rasa yang lebih gurih, Anda bisa memberi sedikit taburan wijen di atasnya. Selamat mencoba.