Milk Cookies yang Pasti Disukai Anak-anak

[Tari Asmanisa]

Di saat sekarang ini, anak-anak termasuk orang tuanya lagi menghabiskan banyak waktu di rumah karena virus yang sedang mewabah. Anak-anak tentu bosan, karena biasanya keluar rumah, main bersama teman-temannya atau di playground tapi tidak bisa dilakukan. Nah, salah satu kegiatan yang bisa dilakukan bareng anak-anak di rumah supaya dia melupakan kebosannnya adalah mengajaknya membuat cookies, berikut resepnya

Bahan-bahan untuk Membuat Milk Cookies

• Margarin, 200 gram (lelehkan);
• Telur, empat butir (ambil kuning telurnya saja);
• Susu bubuk, lima sendok makan;
• Garam, setengah sendok teh;
• Gula halus, seratus gram;
• Tepung terigu, 350 gram;
• Vanili bubuk, setengah sendok teh;
• Tepung maizena, 20 gram;
• Susu kental manis, dua bungkus.

Untuk bahan olesan

• Telur ayam, tiga butir (ambil kuning telurnya, kocok lepas).
Langkah-langkah Membuat Milk Cookies
1. Campurkan tepung terigu, garam, gula, dan vanili bubuk. Aduk seluruh bahan sampai tercampur rata. Kemudian, sisihkan;
2. Selanjutnya, masukkan kuning telur yang sudah dipisahkan ke dalam mixer. Aduh hingga berbuih dan tuangkan margarin leleh ke dalamnya;
3. Setelah itu, masukkan tepung terigu yang telah dicampur ke dalam bahan yang sebelumnya sudah dikocok;
4. Uleni adonan tersebut dengan menggunakan tangan sampai tercampur rata dan menyatu. Lalu, tambahkan susu kental manis dan susu bubuk pada adonan tersebut;
5. Aduk kembali adonan kue tadi hingga teksturnya benar-benar kalis. Bentuk adonan kue sesuai selera dengan ketebalan sekitar satu sentimeter. Kalau kamu mengajak anak dalam proses pembuatan, maka mintalah dia membentuk kue dengan cetakan favoritnya;
6. Letakkan adonan kue yang sudah dibentuk atau dicetak di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan kuning telur;
7. Setelah semua bahan habis dibentuk atau dicetak dan diletakkan di atas loyang, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan;
8. Panggang selama kurang lebih 15 sampai 20 menit hingga kue benar-benar kering dan matang;
9. Keluarkan milk cookies dari dalam oven. Tunggu sampai tidak panas lagi, lalu sajikan sesuai selera.
​

sumber