yan raditya
IndoForum Addict E
- No. Urut
- 163658
- Sejak
- 31 Jan 2012
- Pesan
- 24.461
- Nilai reaksi
- 72
- Poin
- 48
Beberapa mitos seputar microwave di antaranya disebutkan dalam ulasan berikut, seperti dilansir dari Goodhousekeeping:
Microwave penyebab kanker
Ketika microwave mentransfer energi ke makanan menggunakan gelombang elektromagnetik, gelombang ini jelas tidak mampu menjadi penyebab kanker, bahkan kurang berbahaya dibandingkan sinar matahari. Faktanya, gelombang elektromagnetik ini menghentikan siklus transmisinya segera setelah pintu microwave dibuka.
Tidak bisa untuk bahan logam
Memang benar, ada logam tertentu yang tidak bisa dimasukkan ke dalam microwave. Namun, banyak bahan logam ternyata membantu proses memasak menggunakan microwave. Bahan logam seperti kertas aluminium dapat digunakan untuk melindungi dan mencegahmakanan terlalu matang ketika dimasak dengan microwave. Ini terutama berguna untuk pencairan makanan, seperti daging sapi, yang dengan mudah matang di bagian tepi, tetapi masih mentah di bagian tengah.
Panas microwave berlaku sama untuk semua makanan
Microwave mengalirkan energi pada makanan yang menyebabkannya panas. Tidak meratanya panas pada makanan disebabkan oleh beberapa faktor. Biasanya, makanan dengan kadar air yang tinggi (seperti sayuran) akan memperoleh panas lebih lambat dan cenderung lebih lama. Sementara, makanan asin dan kering sulit dikendalikan dan panasnya tidak merata.
