Sering lemas karena nggak sarapan? Itu karena kadar glukosa darah kita kurang, tuh. Nggak sarapan berarti membiarkan lambung kita kosong untuk saat lama dan (mungkin saja) saat dipaksakan sarapan dengan makanan berat, kita jadi mual.
"Di saat tidur semua organ tubuh kita tetap bekerja, usus tetap peristaltik, jantung tetap berdetak. Dan kerja organ itu memakai energi, makanya saat bangun tidur kita merasa lapar. Lebih baik minum air putih dulu saat bangun supaya lambung nggak kaget," jelas ahli gizi Rini Siti Haerani, S. Gz.
Rini menjelaskan di dalam menu sarapan sehat terdapat zat protein, lemak, besi, vitamin, mineral, dan serat. Sarapan pagi dengan menu mengandung karbohidrat bisa meningkatkan kadar glukosa darah kita, sehingga kita akan memiliki tenaga untuk beraktivitas.
Nah, kalau malas makan berat, makan roti panggang dengan keju serta jus buah segar juga sudah cukup, kok. Kandungan vitamin dan mineral dalam jus buah juga bisa meningkatkan kadar gula dalam darah setelah semalam nggak makan.
Kalau menu sarapan kita cuma teh manis dan beberapa potong biskuit, itu belum cukup. Pilih menu sarapan yang baik, sehingga kita punya energi cukup untuk memulai hari...