Mango Pie Puding.

[indriani]

Bahan Alas :

100 gram margarin.
2 sendok makan gula tepung.
2 kuning telur.
150 gram tepung terigu protein sedang.

Bahan Isi :

1 butir telur.
50 gram gula pasir.
50 ml susu cair.
1/2 sendok makan tepung maizena.
100 gram daging mangga, blender halus.
4 sendok teh air jeruk lemon.

Cara membuat:

1 = Aduk rata bahan alas. Simpan 15 menit dalam lemari es.
2 = Giling tipis adonan. Cetak dengan cetakan gerigi diameter 8 cm.
Letakkan tiap lembar adonan didalam cetakan pai polos kecil.
Tusuk2 dengan garpu atau tusuk sate.
3 = Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat celsius.
4 = Isi, kocok lepas telur dan gula. Tambahkan susu, tepung maizena,
mangga dan air jeruk lemon. Aduk rata.
5 = Tuang kedalam mangkok pai dengan sendok makan.
6 = Oven 20 menit lagi dengan suhu 170 derajat celsius. Biarkan dingin.

Tips :

Pilih mangga yang benar2 matang, agar puding terasa legit dan lembut.

Untuk 14 buah Silahkan menoba.

 

[effie]

hmm cc indriani..........
kalau bikin kue disana, bahan-bahan yang dipakainya apa cocok buat resep2
kue Indonesia ?
kan tepung, mentega juga lain semua ?

 

[indriani]

@ Effie.
Untuk buat kue Indo, semua bahan2 kue bisa didapat disini , semua ada .
Hanya untuk buat mango pai puding, mangga Indo, tidak ada.
Terpaksa makai mangga dari sini, yang rasa mangganya kurang pas.
Mangga nya enak mangga dari Indo.
Mangga Indo nggak mungkin bisa masuk sini.
Pernah temanku bawa yang maksudnya untuk oleh2.
Malah kena denda waktu ketahuan bawa.

 

[shelinda]

Wah, kayaknya enak nihh... nanti akan saya coba praktekan buat rame2 sama temen2 deh, kalo udah jadi saya kabarin disini

 

[effie]

udah belanja lengkap,..........
tinggal beli mangga nya aja
besuk mo bikin resep ini, kayanya enak loh /no1
shelinda juga mau praktek ya

 

[indriani]

@ Shelinda dan Effie.

Mau buat Mango pai puding Ya.

Nanti kalau udah matang, jangan lupa kirimi aku loh.

aku tunggu hasilnya Bye.

 

[effie]

@ indriani
pie nya udah dibikin....
tapi patokan matang dan belum nya susah juga ya ?
kemarin pas bikin, setelah di oven keliatan udah kekuning-kuningan gitu
trus segera aku keluarkan dari oven
tapi setelah pinggan keluar dari oven, kok tampak lembek lagi .....
trus aku masukin lagi ke oven, sampai mayan lebih kering ...
btw bikin nya seresep, jadi nya banyak banget
klo cc indri deket aku kirimin dah /heh