Garam beryodium merupakan garam yang sering digunakan oleh para ibu untuk memberikan rasa asin pada masakan mereka. Garam bisa dikatakan sangat penting untuk setiap masakan, karena tanpa adanya garam maka makanan akan terasa hambar. Garam juga dibutuhkan tubuh untuk menyeimbangkan cairan, fungsi otot dan saraf.
Manfaat Garam Beryodium
Yodium adalah mineral yang dapat Anda temukan pada makanan laut, produk susu, telur maupun biji-bijian. Di Indonesia, yodium dikombinasikan dengan garam untuk mencegah kekurangan yodium.
Kekurangan yodium dapat menyebabkan masalah seperti:
Pembengkakan di leher atau gondok merupakan gejala umum dari kekurangan yodium. Ini terjadi karena kelenjar tiroid dipaksa membuat hormon tiroid di saat kadar yodium di dalam tubuh rendah.
Kelelahan juga gejala kekurangan yodium yang terjadi pada hampir 80% orang yang menderita kekurangan yodium. Saat hormon tiroid dalam tubuh rendah maka tubuh tidak lagi mampu menghasilkan energi.
77% orang yang kekurangan yodium dapat mengalami kulit kering dan bersisik. Ini terjadi karena kulit tidak mampu beregenerasi. Hormon tiroid yang bergantung pada yodium dapat membantu regenerasi sel kulit Anda.
Mencukupi asupan yodium sangat penting selama masa kehamilan dan menyusui. Itu karena ibu hamil dan menyusui membutuhkan kadar yodium yang lebih tinggi. Kurangnya kadar yodium dapat menyebabkan efek samping bagi bayi seperti terhambatnya pertumbuhan dan perkembangan otak.
Karena itu, garam beryodium sangat penting untuk menjaga kesehatan Anda. berikut beberapa manfaat yang bisa Anda peroleh dengan garam beryodium.
- Meningkatkan Fungsi Tiroid
Kelenjar tiroid dalam tubuh bergantung pada yodium untuk dapat meningkatkan produksi hormon tiroid. Hormon tersebut sangat penting untuk mengatur tekanan darah, suhu tubuh dan detak jantung. Karena itulah, kekurangan yodium dapat menyebabkan kelenjar tiroid membesar yang disebut gondok. Perkembangan tulang dan otak janin di dalam rahim dan bayi juga bergantung pada hormon tiroid.
- Menyehatkan Janin
Garam beryodium sangat dibutuhkan saat Anda berada dalam masa kehamilan. Ini karena garam yodium mampu mendukung perkembangan tulang dan otak serta memerangi kretinisme. Hal tersebut dapat memengaruhi pertumbuhan mental dan fisik janin di dalam kandungan. Kretinisme juga mampu membuat kemampuan bicara dan mendengar bayi hilang.
- Meningkatkan Kesehatan Jantung
Garam yodium ampu menjaga serta meningkatkan kesehatan jantung dengan membantu mengatur detak jantung dan tekanan darah. Timbunan lemak yang menjadi biang keladi penyakit jantung juga dapat terbakar dengan mencukupi asupan garam beryodium.
- Menjaga Tubuh Tetap Terhidrasi
Mencukupi asupan garam khususnya beryodium mampu menjaga tubuh tetap terhidrasi sekaligus menyeimbangkan kadar elektrolit dalam tubuh. Seimbangnya kadar elektrolit berperan penting untuk menjaga fungsi sel, otot, jaringan dan organ. Itu karena semua bagian tubuh Anda membutuhkan air untuk dapat berfungsi normal dan garam dapat membantu menjaga kadar tersebut.
- Menjaga Berat Badan Seimbang
Kesehatan tiroid yang sangat bergantung pada yodium mampu memengaruhi metabolisme tubuh. Saat tubuh memiliki metabolisme yang sangat tinggi, maka Anda tidak bisa memperoleh berat badan yang sehat dan ideal. Sedangkan metabolisme yang melambat membuat tubuh menyimpan lemak lebih banyak sehingga membuat berat badan Anda meningkat.
- Menghilangkan Racun Dalam Tubuh
Garam beryodium berperan untuk menghilangkan racun dan menyeimbangkan kadar pH di dalam tubuh. Garam yodium juga dapat mencegah bakteri berbahaya yang berkembang biak di usus, hal ini dapat menyebabkan rasa lelah, sembelit dan sakit kepala.
