MAKNA KETUPAT YANG BANYAK BELUM DIKETAHUI

[Angela]

Salah satu yg dipersiapkan & ditunggu-tunggu saat hari raya adalah hidangan makanannya. Terdapat sajian khas saat lebaran khususnya di Indonesia, mulai dari makanan ringan hingga makanan utama.

Nah, untuk sajian makanan utama yg biasa disantap adalah ketupat. Biasanya,ketupat dihidangkan bersama opor ayam, sambal goreng ati, semur daging, & beberapa makanan lainnya. Menjadi salah satu panganan yg wajib dimakan saat lebaran, apakah anda tahu asal usul dari ketupat ini?

Ya, di antara beberapa orang ternyata masih ada yg belum mengetahui makna ketupat. Untuk itu, berikut ini sudah dirangkum beberapa penjelasan tentang makna ketupat yg perlu diketahui. Telah dirangkum dari berbagai sumber, inimakna ketupatyang memiliki cerita sejarah yg panjang.


Sejarah Ketupat

Ketupat / Sumber: google

Ketupat memang tidak terlepas dari hari raya Idul Fitri atau lebaran. Di setiap momen mengucapkan selamat Idul Fitri sering tertera dua gambar ketupat bahkan lebih. Munculnya ketupat di setiap hari seremoni ini perrtama kali diperkenalkan oleh Kanjeng Sunan Kalijaga.

Pada zaman ke-15 Kanjeng Sunan Kalijaga menjadikan ketupat sebagai salah satu simbol untuk seremoni hari raya Idul Fitri umat Islam sejak pemerintahan Demak di bawah kepemimpinan Raden Patah. Sunan Kalijaga ini membudayakan dua kali bakda, yaitu bakda lebaran & bakda kupat.

Bada kupat dimulai seminggu sesudah lebaran. Pada hari yg disebut bada kupat tersebut, di tanah Jawa waktu itu hampir setiap rumah terlihat menganyam ketupat dari daun kelapa muda.

Nah, selesai dianyam, ketupat diisi dengan beras kemudian dimasak. Kemudian ketupat tersebut diantarkan ke kerabat yg lebih tua, sebagai lambing kebersamaan.

Secara umum, ketupat berasal & ada dalam banyak budaya di kawasan Asia Tenggara. Ketupat atau kupat adalah hidangan khas Asia Tenggara maritim berbahan dasar beras yg dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa (janur) yg masih muda. Ketupat paling banyak ditemui pada saat seremoni lebaran, ketika umat Islam merayakan berakhirnya bulan puasa.

Selain di Indonesia, ketupat dapat dijumpai di beberapa Negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Brunei, & Singapura. Di Filipina sendiri juga dapat dijumpaibugnoyyang mirip ketupat namun dengan pola anyaman yg berbeda.


Makna Ketupat

Ketupat / Sumber: google

Di dalam filosofi Jawa, makna ketupat lebaran bukanlah sekedar hidangan khas raya lebaran saja. Melainkan makna lebaran disini lebih khusus. Ketupat atau kupat dalam bahasa Jawa merupakan kependekan dariNgaku LepatdanLaku Papat.

Ngaku lepatartinya mengakui kesalahan.Ngaku lepatini merupakan tradisi sungkeman yg jadi implementasi mengakui kesalahan (ngaku lepat) bagi orang Jawa. Prosesi sungkeman yakni bersimpuh di hadapan orang tua seraya memohon ampun, & ini masih membudidaya hingga kini.

Pada tradisi sungkeman ini mengajarkan akan pentingnya menghormati orang tua, bersikap rendah hati, memohon keikhlasan, & ampunan dari orang lain, khususnya orang tua.

Sedangkanlaku papatartinya empat tindakan dalam seremoni lebaran. Empat tindakan tersebut adalah lebaran, luberan, leburan, & laburan. Arti dari masing-masing mengatakan ini adalah:

Lebaran memiliki makna usai, menandakan berakhirnya waktu puasa. Kata ini berasal dari mengatakan lebar yg artinya pintu ampunan sudah terbuka lebar.

Luberan memiliki makna meluber atau melimpah. Sebagai simbol ajaran bersedekah untuk kaum miskin. Pengeluaran zakat fitrah menjelang lebaran pun selain jadi ritual yg wajib dilakukan umat Islam, juga jadi wujud kepedulian kepada sesama manusia.

Leburan memiliki makna habis & melebur. Maksudnya pada momen lebaran, dosa & kesalahan anda akan melebur habis. Karena setiap umat islam dituntut untuk saling memaafkan satu sama lain.

Sedangkan laburan adalah labor atau kapur. Kapur adalah zat yg biasa dipakai untuk penjernih air maupun pemutih dinding. Maksudnya adalah supaya manusia sering menjaga kesucian lahir & batin satu sama lain.


Filosofi Ketupat

Ketupat / Sumber: google

1. Mencerminkan beragam kesalahan manusia

Hal ini dapat terlihat dari rumitnya bungkusan ketupat.

2. Kesucian hati

Setelah ketupat dibuka, maka akan terlihat nasi putih & hal ini mencerminkan kebersihan & kesucian hati setelah memohon ampunan dari segala kesalahan.

3. Mencerminkan kesempurnaan

Bentuk ketupat begitu sempurna & hal ini dihubungkan dengan kemenangan umat Islam setelah sebulan lamanya berpuasa & akhirnya menginjak Idul Fitri.

4. Karena ketupat biasanya dihidangkan dengan lauk yg bersantan, maka dalam pantun Jawa pun ada yg bilang KUPA SANTEN, Kulo Lepat Nyuwun Ngapunten (Saya Salah Mohon Maaf).

Itu tadi makna ketupat, arti serta filosofi dari ketupat. Ini menunjukkan betapa besarnya peran para Wali dalam memperkenalkan agama Islam ddengan menumbuhkembangkan tradisi budaya sekitar, seperti tradisi lebaran & hidangan ketupat ketupat yg sudah jadi tradisi & budaya hingga kini.

Sumber : liputan 6
Kemarin 19:57