yan raditya
IndoForum Addict E
- No. Urut
- 163658
- Sejak
- 31 Jan 2012
- Pesan
- 24.461
- Nilai reaksi
- 72
- Poin
- 48
ES krim digemari hampir seluruh orang. Faktor cita rasa dengan ragam tak terbilang membuat es krim sangat digilai. Penting untuk memerhatikan proses penyimpanannya.
"Es krim harus selalu berada di bawah suhu 20 derajat Celsius," jelas Hj. Sias Mawarni, SS.MM., pemilik Ragusa Es Italia Restaurant & Ice Cream saat ditemui di Jalan Veteran, Jakarta Pusat, baru-baru ini.
Dijelaskannya, bila es krim sudah hawa panas, maka cita rasanya berubah. Es krim, katanya, tidak creamy lagi.
Ia menegaskan, bila es krim sudah meleleh, sebaiknya jangan dimakan karena rasanya sudah berubah. "Terkadang, kebanyakan dari kita, masih suka mengonsumsi es krim yang sudah meleleh, padahal rasanya tidak legit. Es krim akan pera dan akan terasa kristal es batunya," tegasnya.
Dia menyarankan, mengonsumsi es krim sebaiknya langsung dihabiskan. "Untuk mengonsumsi es krim, Anda harus langsung cepat memakannya. Jangan biarkan es krimnya sudah terdapat lelehan sebab akan mengubah keaslian rasa es krim yang Anda makan," tutupnya.
"Es krim harus selalu berada di bawah suhu 20 derajat Celsius," jelas Hj. Sias Mawarni, SS.MM., pemilik Ragusa Es Italia Restaurant & Ice Cream saat ditemui di Jalan Veteran, Jakarta Pusat, baru-baru ini.
Dijelaskannya, bila es krim sudah hawa panas, maka cita rasanya berubah. Es krim, katanya, tidak creamy lagi.
Ia menegaskan, bila es krim sudah meleleh, sebaiknya jangan dimakan karena rasanya sudah berubah. "Terkadang, kebanyakan dari kita, masih suka mengonsumsi es krim yang sudah meleleh, padahal rasanya tidak legit. Es krim akan pera dan akan terasa kristal es batunya," tegasnya.
Dia menyarankan, mengonsumsi es krim sebaiknya langsung dihabiskan. "Untuk mengonsumsi es krim, Anda harus langsung cepat memakannya. Jangan biarkan es krimnya sudah terdapat lelehan sebab akan mengubah keaslian rasa es krim yang Anda makan," tutupnya.