yan raditya
IndoForum Addict E
- No. Urut
- 163658
- Sejak
- 31 Jan 2012
- Pesan
- 24.461
- Nilai reaksi
- 72
- Poin
- 48
INI dia camilan sehat dengan sayuran dan tanpa digoreng. Gunakan kulit lumpia Vietnam yang dibuat dari adonan tepung beras dengan karakteristik transparan, tipis, lembut, dan siap santap.
Bahan:
8 lbr salmon asap, potong dadu
8 lbr kulit lumpia Vietnam
1 buah wortel, potong dadu memanjang
1 buah ketimun, potong dadu memanjang
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 batang daun bawang, potong kasar
8 lbr daun ketumbar
2 sdm gula pasir
4 sdm kecap ikan
2 buah cabai hijau, potong kasar
8 lbr kulit lumpia Vietnam
1 buah wortel, potong dadu memanjang
1 buah ketimun, potong dadu memanjang
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 batang daun bawang, potong kasar
8 lbr daun ketumbar
2 sdm gula pasir
4 sdm kecap ikan
2 buah cabai hijau, potong kasar
Cara membuat:
1. Siapkan semangkuk air hangat. Celupkan kulit lumpia ke dalam air selama satu detik untuk melembutkannya dan taruh di atas piring kering.
2. Taruh sayuran dan salmon asap di atas kulit lumpia, kemudian gulung seperti membuat lumpia. Ulangi sampai semua kulit lumpia habis. Tutup semua kulit lumpia dengan kain lembap untuk mencegah kulit lumpia menjadi kering.
3. Di dalam mangkuk kecil, campur gula pasir, kecap ikan dan cabai. Sajikan lumpia dengan saus ini.
2. Taruh sayuran dan salmon asap di atas kulit lumpia, kemudian gulung seperti membuat lumpia. Ulangi sampai semua kulit lumpia habis. Tutup semua kulit lumpia dengan kain lembap untuk mencegah kulit lumpia menjadi kering.
3. Di dalam mangkuk kecil, campur gula pasir, kecap ikan dan cabai. Sajikan lumpia dengan saus ini.