Lumpia Kembang Tahu

[LoVe_ChiKa]

bahan:
2lbr kembang tahu, rendam air sebentar,tiriskan

Bahan isi:
- 2lbr daging asap, iris panjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 50gr bihun, seduh
- 2sdt kecap ikan
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt saus sambal
- 1 sdt saus tomat
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm terigu ditambah dgn 4 sdt air, untuk perekat
- 1/2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :
1. Isi, tumis bawang putih sampai harum.Tambahkan daging asap. Aduk rata
2. Masukkan kecap ikan, merica bubuk, saus sambal, saus tomat, gula pasir dan garam.Aduk rata
3. Tambahkan Bihun.Aduk sampai meresap
4. Ambil selembar kembang tahu. Beri isi.Gulung bentuk lumpia. Rekatkan dgn larutan tepung
5. Goreng dlm minyak yg sudah dipanaskan sampai matang.

untuk :10buah
lama pembuatan : 45menit

Tip: Tirikan dan lap sampai kering kembang tahu agar renyah.



SOSIS ROLL

Bahan Kulit :
Ilbr Pastry siap pakai

Bahan :
- 4bh sosis sapi,belah empat panjang
- 1butir kuning telur untuk olesan

Bahan Taburan :
1/2 sdm wijen hitam
1/2 sdm wijen putih

Cara Membuat :
1. Ambil selembar pastry.Giling tipis diatas meja yang ditaburkan sedikit tepung.Potong panjang 40 x 1,5cm
2. Lilitkan sosis sapi sampai tertutup rapat.
3. Letakkan diloyang tanpa dioleskan margarin.Oles kuning telur. Tabur wijen hitam dan wijen putih
4. Oven 30menit dgn suhu 200derajat celcius

untuk : 16buah
Lama pembuatan : 60menit