Kushikatsu

[effie]

Yang khas dari resep ini , di Jepang budaya untuk menikmati menu ini adalah dengan berdiri,tapi tidak demikian bila resep ini dinikmati di rumah kita. Berdiri boleh ,duduk manis lebih bagus..

Tapi selain itu citra rasa resep ini jugalah yg menjadi ciri khasnya

Bahan-Bahan :

• 400 gram - daging ayam
• 1 butir - telur, kocok
• 200 gram - tepung terigu
• 125 cc - air
• 1/4 sendok teh - baking powder
• 150 gram - tepung parnir Jepang

Bahan - Saus :

• 50 cc - kecap inggris
• 2 sendok makan - air
• 1 1/2 sendok makan - kecap kikkoman
• 2 sendok makan - saus tomat
• 1/2 sendok teh - gula pasir

Cara Pembuatan :

1. Saus:
   campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu masak hingga mendidih, sisihkan.
2. Bahan :campur telur, air, 1/2 resep tepung terigu, dan baking powder, kocok hingga rata, sisihkan.
3. Potong-potong daging ayam ukuran sedang, lalu tusukkan pada tusuk sate, sisihkan.
4. Gulingkan tiap tusuk pada 1/2 resep tepung terigu hingga rata, celupkan ke dalam adonan telur tadi, lalu gulingkan pada tepung parnir hingga rata.
5. Goreng kushikatsu dalam minyak yang banyak dan sedang panasnya, masak hingga matang, angkat, tiriskan.

Selamat Praktek

 

[bajaj]

Yang khas dari resep ini , di Jepang budaya untuk menikmati menu ini adalah dengan berdiri,tapi tidak demikian bila resep ini dinikmati di rumah kita. Berdiri boleh ,duduk manis lebih bagus..

Tapi selain itu citra rasa resep ini jugalah yg menjadi ciri khasnya

Bahan-Bahan :

• 400 gram - daging ayam
• 1 butir - telur, kocok
• 200 gram - tepung terigu
• 125 cc - air
• 1/4 sendok teh - baking powder
• 150 gram - tepung parnir Jepang

Bahan - Saus :

• 50 cc - kecap inggris
• 2 sendok makan - air
• 1 1/2 sendok makan - kecap kikkoman
• 2 sendok makan - saus tomat
• 1/2 sendok teh - gula pasir

Cara Pembuatan :

1. Saus:
   campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu masak hingga mendidih, sisihkan.
2. Bahan :campur telur, air, 1/2 resep tepung terigu, dan baking powder, kocok hingga rata, sisihkan.
3. Potong-potong daging ayam ukuran sedang, lalu tusukkan pada tusuk sate, sisihkan.
4. Gulingkan tiap tusuk pada 1/2 resep tepung terigu hingga rata, celupkan ke dalam adonan telur tadi, lalu gulingkan pada tepung parnir hingga rata.
5. Goreng kushikatsu dalam minyak yang banyak dan sedang panasnya, masak hingga matang, angkat, tiriskan.

Selamat Praktek

ane bingung ama bahan yg ane bold....
ntu bahan cari di pasar kok ga ada ya../sob/sob