Kuliner Singkawang Wajib Coba, Murah, & Enak

[Angela]

Jalan-jalan ke kota Singkawang tidak lengkap tanpa mencicipi kulinernya. Kota yg terletak di provinsi Kalimantan Barat ini mempunyai segudang masakan yg menggugah selera para pengunjungnya.

Ini dia rangkumannya:

1. https://www.instagram.com/p/CJuodFdBjyb/[/instagram]]Mie Tiaw Asuk
Depot yg sudah berjualan sejak 22 tahun ini, merupakan masakan Singkawang yg ga boleh anda lewatkan. Salah satu menu yg wajib anda coba adalah Mietiaw. Mietiaw, sejenis mie yg lebar mirip kwetiaw & cukup populer di kota Singkawang.

Nah yg membedakan dari mietiaw ini dibanding dengan mietiaw lainnya adalah penggunaan sayur. Sayur yg dipakai adalah sayur cangkok manis atau biasa diketahui dengan daun katuk. Ketika cangkok manis ini berpadu dengan rasa gurih dari mietiaw, lidah anda akan ikut berdansa karena nikmatnya. Soal urusan harga, 1 porsi Mietiaw ini ramah dikantong yaitu 11rb.

2. https://www.instagram.com/p/COTcHokHFwh/[/instagram]]Bubur Gunting Asun
Untuk kaum Tionghoa Singkawang, bubur gunting bukanlah masakan yg asing lagi. Jika umumnya bubur rasanya asin & berwarna putih. Bubur gunting rasanya manis, kental & berwarna bening. Gunting dalam bubur ini dipakai untuk memotong cakwe yg disajikan diatas bubur.

Bubur Gunting terbuat dari tepung kanji & kacang ijo yg kulitnya sudah mengelupas. Dengan uang 5rb anda dapat dapat mendapatkan 1 mangkuk bubur gunting ini.

3. https://www.instagram.com/p/CW2uaF2BUCG/[/instagram]]Choi Pan Keluarga Tjhia
Belum afdol rasanya kalo ke Singkawang tetapi tidak mampir mencicipi Choi Pan yg lezat ini. Choipan merupakan sejenis pangsit yg berisikan sayuran, ebi & bengkoang. Kulitnya terbuat dari campuran tepung beras & tepung kanji.

Untuk Choi Pan Keluarga Tjhia ini memiliki 3 tipe isian yaitu rebung, bengkuang, & kucai. Kamu dapat memilih isinya sesuai dengan selera kamu. Oh ya, jangan lupa untuk mencoba cocolan sambalnya, supaya rasanya makin nikmat.

4. https://www.instagram.com/p/Bl4df0qjKBz/[/instagram]]Bakso Sapi Bakmi Ayam 68
Depot yg sudah berdiri sejak 1977 ini sudah jadi masakan melegenda di Singkawang. Lokasinya ada di jalan Pangeran Diponegoro No.68, Singkawang Barat. Menu favoritnya ada bakmi ayam & bakso sapi.

Untuk opsi toppingnya ada potongan daging ayam kecap, potongan daging sapi, potongan daging babat, potongan bakso, potongan tahu bakso, topping tauge, topping udang, topping sawi, topping potongan telur dadar. Untuk urusan mie yg dipakai adalah mie kuning. Mie kuning ini ternyata buatan depot ini sendiri. Menarik sekali kan ya!

5. https://www.instagram.com/p/BSM-CazgcvV/[/instagram]]Bubur Pekong
Nah buat anda yg mencoba sarapan di Singkawang, Bubur Pekong ini dapat jadi pilihanmu. Bubur yg satu ini cukup unik, karena terbuat dari nasi yg diberi kuah kental & padat dari kaldu sapi & irisan daging sapi tentunya.

Sebagai pelengkap ada taburan daun bawang, bawang goreng, teri goreng, kacang goreng & kerupuk emping. Untuk minumannya ada teh tawar hangat yg loyal untuk menemani.

Jadi, dari kelima rekomendasitadi mana nih yg paling bikin anda ngiler?
Kemarin 21:16