Kroket Keju Daging Sapi

[facebookeb]

​

Bahan:

1 lembar smoked beef, cincang kecil

300 gram kentang rebus yang sudah dihaluskan

1 kuning telur

2 batang daun bawang, cincang halus

2 sdm tepung terigu

40 gram keju mozarella, potong dadu 1x1 cm

1 butir telur

50 ml susu cair

Minyak untuk menggoreng

Tepung roti untuk balutan

Cara membuat:

1. Campur kentang rebus yang telah dihaluskan, kuning telur, daun bawang yang telah dicincang dan tepung di dalam sebuah mangkuk besar. Uleni hingga semua bahan tercampur rata dan bentuk menjadi bulatan.

2. Masukkan keju ke dalamnya, usahakan tepat di tengah.

3. Kocok susu dan telur di sebuah mangkuk, celup adonan hingga merata. Gulingkan di tepung terigu, kemudian celup kembali pada telur dan gulingkan pada tepung roti. Diamkan selama 30 menit.

4. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng kroket keju hingga kuning kecokelatan.

Sajikan selagi hangat.

 

[davidrahman]

daging sapi kl digsnti daging ayam spertinya enak juga