Kopi Seharga 1.7 Juta Secangkir, Worth It kah??

[Angela]

Kopi Olahan dari Gajah

Qopiku - Melibatkan gajah dalam pembuatan kopi adalah suatu hal yg tidak biasa. Teknik pengolahan kopi ini diciptakan dengan tujuan untuk mengubah konflik antara manusia - gajah jadi hal positif dengan menciptakan produk mewah yg menguntungkan, tanpa perlu menyakiti gajah.

Asal & Sumber Kopi Gajah

Black Ivory Coffee Company merupakan perusahaan yg berasal dari Thailand yg jadi rumah produksi dari kopi yg satu ini. Sesuai dengan namanya, Black Ivory Coffee mengandalkan bantuan dari gajah dalam proses fermentasi ceri kopi tersebut didalam perutnya.

Produk kopi gajah ini dapat dibilang sebagai salah satu minuman yg langka. Di tahun 2021 saja perkiraan alokasi kopi cuma sebesar 215 kg (474 LBS).

Proses Pembuatan Kopi Gajah

Prosesnya diawali dengan memilah 100% ceri kopi arabica terbaik dari Thailand. Selanjutnya, ceri kopi yg sudah di sortir lalu dibawa ke suatu daerah yg bernama Surin, Thailand.

Di Surin, ceri kopi tersebut akan dacampur dengan makanan favorit gajah, seperti nasi pisang & asam. Dengan kombinasi makanan ini, memastikan bahwa gajah mendapatkan camilan yg memiliki nutrisi tambahan bagi si gajah.

Lalu ceri kopi yg sudah dicampur akan dikonsumsi oleh gajah.
Proses pencernaan setelah tertelan akan berlangsung selama 12 - 72 jam, hal ini juga dipengaruhi dari makanan yg sudah dimakan gajah.

Lalu setelah proses pencernaan selesai, ceri kopi yg keluar dari perut gajah melalui anus akan dikumpulkan. Serta melalui proses dibersihkan, dicuci & dijemur.

Setelah dijemur hingga kering, kulit ceri kopi lalu dibersihkan hingga biji kopinya saja yg tersisa. Selanjutnya, akan disortir mengpakai bantuan mesin & tangan manusia. Hanya ukuran biji kopi terbesar & tanpa cacat fisik yg dipilih.

Biji kopi lalu dipanggang, dikemas dalam kantong katup satu arah untuk memastikan kesegaran & dikirim keluar.

Rasa Kopi Gajah

Kopi ini menghasilkan tates notes seperti: cokelat/kakao, rempah-rempah, (tembakau & kulit).
Serta Black Ivory Coffee tidak memiliki rasa pahit & halus, yg mirip seperti seduhan teh.

Berapa Harga Kopi Gajah?

Untuk satu paket kopi black ivory dibanderol dengan harga Rp. 1.750.000. Harganya cukup mahal memang, setidaknya 33 kilogram ceri kopi demi menghasilkan satu kilogram Kopi. Terlebih lagi biji kopi yg dipakai merupakan ceri kopi dengan kualitas terbaik & melalui proses fermentasi alami yg memakan waktu.

Kopi ini banyak dipasarkan di hotel-hotel bintang 5. Namun, kalau anda harap mengkonsumsinya secara pribadi, anda dapat memesan melalui situs web black ivory kopi secara langsung.

Kopi Seharga 1.7 Juta Secangkir, Worth It kah? KLIK DISINI Hari ini 11:32