Jelang Lebaran Harga Daging Bisa Makin Melonjak

[yan raditya]

Harga daging sapi masih bertengger di kisaran Rp90.000-Rp100.000 per kilogram. Pedagang memperkirakan harga daging sapi ini akan meningkat drastis pada hari-hari menjelang Lebaran.

Gufron, seorang pedagang daging sapi di Pasar Tebet Barat, Jakarta, Selasa 16 Juli 2013, menyatakan bahwa semakin mendekati lebaran harga daging sapi semakin mahal. Kenaikannya bisa jadi hingga empat kali lipat.

"Harga daging yang semula Rp100.000 per kilogram bisa naik jadi Rp400.000 per kilogram," ujar Gufron.

Lonjakan harga daging sapi ini, menurur Gufron, dipicu oleh permintaan konsumen yang tinggi, bukan karena stok daging yang menipis. "Biasanya kenaikan permintaan itu terjadi pada H-5 Lebaran," kata Gufron.

Gufron menyatakan daging sapi yang dijual olehnya saat ini harganya naik Rp6.000 per kilogram.

"Sekarang harganya Rp96.000 sampai Rp100.000 per kilogram. Harga sudah naik sebelum kenaikan harga BBM," kata Gufron.

Rata-rata per hari Gufron bisa menjual 1 kuintal daging sapi. Gufron tidak tidak mencemaskan kekurangan pasokan daging dari rumah potong hewan (RPH).
"Stoknya cukup," kata Gufron.