Clow
IndoForum Beginner A
- No. Urut
- 7297
- Sejak
- 25 Sep 2006
- Pesan
- 1.438
- Nilai reaksi
- 78
- Poin
- 48
Ja Chee Jeon atau Perkedel Seafood, dari namanya bisa ditebak bahwa ini berasal dari Korea, biasanya perkedel hanya isi yg itu" aja, kali ini isinya ada seafood! Waahh, cukup menggiurkan ya! Eitts, tunggu dulu walaupun dari Korea, tidak ada bahan khusus yg mungkin sulit didapat, langsung aja
ini dia resepnya...
Bahan:
* 250 gram wortel, potong bentuk korek api
* 1 buah paprika hijau, potong bentuk korek api
* 250 gram cumi, bersihkan, potong bentuk korek api
* 150 gram udang, cincang kasar
* 250 cc minyak
Adonan:
* 75 gram tepung terigu
* 2 butir telur, kocok
* 1 sendok makan minyak wijen
* 1 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh bumbu penyedap
* 50 cc air
Cara membuat
Adonan: campur semua bahan, aduk hingga rata dan licin.
Masukkan wortel, paprika hijau, cumi, dan udang ke dalam adonan tadi, aduk hingga rata, sisihkan.
Panaskan minyak, lalu masukkan perkedel sesendok-sesendok, goreng di atas api kecil hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan.