Resep Masakan Dari Ayam - Ibu – ibu rumah tangga biasa menyajikan suatu makanan untuk keluarga setiap harinya, bahkan kadangkala ketika ada tamu. Mulai dari makanan kecil hingga makanan besar. Namun kadangkala tak sedikit dari para ibu merasa bingung untuk membuat menu makanan yang harus disiapkan untuk keluarga dan tamu jika ada. Kalau menu yang itu – itu saja, para penyantap makanan jadi bosan bahkan kurang selera makan. Inilah tantangan yang setiap harinya para ibu terutama ibu rumah. Nah, untuk itulah ada baiknya akan membahas resep masakan dari ayam yang satu ini, yaitu ayam dengan cabai hijau. Dijamin rasanya sedap, lezat, dan bisa membangkit selera keluarga. Bahan dan cara membuatnya adalah sebagai berikut.
Bahan – bahan :
1. Bahan untuk ayam :
· 1 ekor ayam muda yang gemuk atau banyak dagingnya, dicuci dan dipotong
· 2 sdm minyak goreng
2. Bahan untuk bumbu :
· 6 buah cabai hijau besar
· 10 buah bawang merah
· 1 potong kunyit, bersihkan kulitnya
· 1 potong jahe
· 1 potong lengkuas
· 1 batang serai
· Cabai hijau kecil secukupnya
· Garam secukupnya
· Penyedap rasa royco ayam secukupnya
Cara membuatnya :
- Langkah pertama dalam resep masakan dari ayam ini adalah cucilah ayam dengan air bersih sampai benar – benar bersih.
- Tumbuk atau uleg cabai hijau kecil beserta beberapa bumbu hingga halus.
- Kemudian iris bawang merah dengan halus. Begitu pula cabai hijau diiris biasa.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis irisan bawang merah, cabai hijau besar dan bumbu yang telah dihaluskan.
- Setelah sampai tercium harum, masukkan potongan ayam tadi, sebatang serai, sepotong lengkuas, jahe, sedikit penyedap rasa dan garam.
- Masakkan ayam sambil diaduk hingga kental dan matang meresap ayamnya.
- Setelah matang, angkat, dan sajikan.
Itulah beberapa bahan yang disiapkan dan cara membuat dari resep masakan dari ayam berupa ayam cabai hijau. Meski hanya bumbu cabai hijau tapi rasanya tak kalah pedas dengan masakan cabai merah. Masakan ini juga cocok bagi pecinta masakan pedas. Selamat mencoba.
1. Bahan untuk ayam :
· 1 ekor ayam muda yang gemuk atau banyak dagingnya, dicuci dan dipotong
· 2 sdm minyak goreng
2. Bahan untuk bumbu :
· 6 buah cabai hijau besar
· 10 buah bawang merah
· 1 potong kunyit, bersihkan kulitnya
· 1 potong jahe
· 1 potong lengkuas
· 1 batang serai
· Cabai hijau kecil secukupnya
· Garam secukupnya
· Penyedap rasa royco ayam secukupnya
Cara membuatnya :
- Langkah pertama dalam resep masakan dari ayam ini adalah cucilah ayam dengan air bersih sampai benar – benar bersih.
- Tumbuk atau uleg cabai hijau kecil beserta beberapa bumbu hingga halus.
- Kemudian iris bawang merah dengan halus. Begitu pula cabai hijau diiris biasa.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis irisan bawang merah, cabai hijau besar dan bumbu yang telah dihaluskan.
- Setelah sampai tercium harum, masukkan potongan ayam tadi, sebatang serai, sepotong lengkuas, jahe, sedikit penyedap rasa dan garam.
- Masakkan ayam sambil diaduk hingga kental dan matang meresap ayamnya.
- Setelah matang, angkat, dan sajikan.
Itulah beberapa bahan yang disiapkan dan cara membuat dari resep masakan dari ayam berupa ayam cabai hijau. Meski hanya bumbu cabai hijau tapi rasanya tak kalah pedas dengan masakan cabai merah. Masakan ini juga cocok bagi pecinta masakan pedas. Selamat mencoba.