yan raditya
IndoForum Addict E
- No. Urut
- 163658
- Sejak
- 31 Jan 2012
- Pesan
- 24.461
- Nilai reaksi
- 72
- Poin
- 48
PADA dasarnya, makanan bisa digolongkan menjadi tiga kelompok, yaitu protein (ditemukan dalam daging, ikan, telur, kacang-kacangan, dan polong-polongan), karbohidrat (ditemukan dalam biji-bijian, buah-buahan dan sayur), serta lemak (ditemukan dalam mentega, telur, daging, ikan, minyak, dan kacang-kacangan).
Setiap kategori memiliki peran yang berbeda di dalam tubuh. Misalnya, protein penting dalam membangun otot. Namun, tujuan ketiganya adalah menyediakan tenaga untuk sistem dan organ tubuh.
“Untuk menerapkan pola makan yang sehat, Anda perlu memperhatikan kualitas dan kuantitas makanan yang dikonsumsi. Selain cukup kalori untuk menjaga tubuh tetap bertenaga, Anda juga harus memastikan makanan yang dikonsumsi mengandung protein, karbohidrat, dan lemak,” tutur Astri melalui pesan elektronik yang dikirimkan secara eksklusif kepada Okezone, Selasa, 16 Oktober 2012.
Lantas, bagaimana cara mengetahui bahwa makanan yang kita makan sudah memenuhi kualitas dan kuantitas untuk tubuh? Seperti apa ukuran sajian yang tepat? Menurut Pedoman Umum Gizi Seimbang, kita disarankan untuk mengonsumsi 3-8 porsi karbohidrat, 2-3 porsi protein, 3-5 porsi buah, dan 2-3 porsi sayur setiap hari.
Berikut contoh-contoh kesetaraan porsi makanan, seperti dijabarkan Astri:
- 1 porsi karbohidrat setara dengan ¾ cup nasi atau 2 buah kentang, atau 1,5 cup mi basah.
- 1 porsi protein hewani setara dengan 1 potong sedang daging ayam atau 1 potong sedang daging sapi, atau 2 butir telur ayam kampung.
- 1 porsi protein nabati setara dengan 2 potong sedang tempea atau 1 potong besar tahu.
- 1 porsi sayur setara dengan 1 gelas sayur (setelah dimasak dan ditiriskan).
- 1 porsi buah setara dengan 1 buah pisang ambon ukuran sedang atau ½ buah apel sedang/ 1 buah besar belimbing.
- 1 porsi protein hewani setara dengan 1 potong sedang daging ayam atau 1 potong sedang daging sapi, atau 2 butir telur ayam kampung.
- 1 porsi protein nabati setara dengan 2 potong sedang tempea atau 1 potong besar tahu.
- 1 porsi sayur setara dengan 1 gelas sayur (setelah dimasak dan ditiriskan).
- 1 porsi buah setara dengan 1 buah pisang ambon ukuran sedang atau ½ buah apel sedang/ 1 buah besar belimbing.