Gurih dan Manis Berbaur di Cokelat Rendang

[yan raditya]

Padang: Cokelat digemari hampir setiap orang. Mulai dari anak-anak hingga dewasa tergoda dengan rasa cokelat yang mengundang selera. Lalu bagaimana jika cokelat dengan rasa rendang? Ya, Cokelat Rendang namanya. Tak jauh-jauh dari asal rendang, cokelat ini dibuat asli orang Sumatra Barat.

Sang pembuat cokelat, Rita Oktorina, terinspirasi dengan rendang yang bisa bertahan lama. Jika dicampur cokelat tentunya bisa bertahan lebih lama.

Selain aromanya yang membangkitkan selera, rasa bumbu dan khas pedasnya si rendang di dalam coklat membuat makanan ini patut untuk dicoba.

Cara membuatnya mudah lho. Cokelat batangan dipanaskan kemudian rendang daging dihaluskan. Setelah itu, rendang halus dimasukkan ke dalam cokelat. Tentunya ada bumbu rahasianya agar rasa cokelatnya tidak hilang. Setelah itu cokelat dicetak dan didinginkan di dalam kulkas, Kamis (26/4).

Cokelat rendang banyak disukai perantau Minang, termasuk anak-anak. Rehan, seorang penikmat cokelat rendang mengatakan rasa daging tetap gurih meski telah dicampur cokelat. Dan manisnya cokelat bisa menghilangkan pedasnya bumbu rendang.

Rita baru menggeluti bisnis cokelat rendang itu dalam dua bulan terakhir karena ingin melestarikan budaya minang.

Bagi yang ingin menikmatinya harus memesannya atau datang langsung ke Kompleks Azizi Andalas Padang. Karena, coklat rendang ini belum diedarkan ke pasaran

 

[alvian88]

nice info gan