Salad bisa menjadi salah satu pilihan memakan sayuran dengan cara yang lain, apalagi mereka yang sedang berdiet pasti akan menjadikannya salah satu pilihan. Isian dari salad sendiri bisa disesuaikan dengan selera masing-masing orang, yang pasti isiannya mengandung serat, karbo, dan protein untuk memenuhi kebutuhan harian. Nah, buat nambah ide membuat salad cobain yang berikut ini, yuk
Bahan-bahan
• 1 cangkir buncis, diiris menyilang
• 3 cangkir selada cincang
• 1 siung bawang merah, diiris tipis
• ½ mentimun, dikupas dan diiris tipis
• ½ buah alpukat, dipotong kecil-kecil
• 1 buah tomat, diiris tipis
• Daun basil, secukupnya
• Keju parut, secukupnya
Bahan Saus
• 2 sdm zaitun
• 4 sdm air perasan jeruk nipis
• 1 sdm daun dill kering
• ½ siuang bawang putih ukuran sedang
• ¼ sdt lada hitam
Cara Membuat
1. Dalam ulekan, campurkan minyak zaitun plus lemon, dengan bawang putih, dan lada hitam, kemudian ulek hingga halus. Sisihkan.
2. Dalam mangkuk saji, tata selada, kemudian tambahkan buncis, tomat, mentimun, alpukat, bawang merah, dan parutan keju.
3. Siramkan bahan saus yang terdiri dari minyak zaitun plus lemon, daun dill kering, bawang putih, dan lada hitam.
4. Sebelum dikonsumsi, Anda bisa mengaduk salad hingga seluru saus tercampur rata dengan bahan-bahan lainnya.
sumber