Fu Yung Hay

[effie]

Resep untuk yang suka dengan chinese food ,,Olah sendiri,,lebih higienis,lebih sesuai selera,dan terutama bagi muslim

hilang kekhawatiran untuk pemakaian bahan2 yang diharamkan, ex.minyak babi / arak.

Kepiting bisa diganti dengan udang, rajungan atau sesuai selera.

BAHAN - BAHAN :

• 700 gr - daging kepiting
• 100 gr - rebung dipotong seperti batang korek api
• 2 batang - daun prei diiris halus
• 2 siung - bawang putih dimemarkan
• 3 butir - telur dikocok
• Garam dan lada - sesuai selera

Bahan - Saus :

• 1 siung - bawang putih dimemarkan
• 50 cc - air
• 5 sdm - saus tomat
• 1 sdt - tepung sagu/maizena dicairkan
• Sedikit kacang polong - sesuai selera

Cara Pembuatan :

1. Tumis bawang putih hingga menguning.
2. Masukkan daging kepiting, rebung serta garam, lada halus dan daun prei.
3. Khusus untuk rebung segar, rebus dan tiriskan benar supaya baunya tidak tajam
4. Campurkan tumisan daging kepiting ke dalam kocokan telur.
5. Dadar di penggorengan datar. Sisihkan.

MEMBUAT SAUS :

1. Masukkan air dan saus tomat.
2. Kentalkan dengan cairan tepung sagu/maizena.
3. Masukkan kacang polong.
4. Tambahkan garam, ada halus, cuka, gula pasir jika menyukai rasa saus yang tajam.

 

[Constantine]

Uwaah.... jadi kepingin nih cc.... resepnya dah saya copy... ntar sore belanja en minta nyokap buatin.. /gg

makasih cc

 

[effie]

sip sip sip dirumah suka bikin tapi kenapa ga bisa merah kaya di gambar ya ?

mestikah menambah saos tomat yg banyak /hmm

 

[Constantine]

sip sip sip dirumah suka bikin tapi kenapa ga bisa merah kaya di gambar ya ?

mestikah menambah saos tomat yg banyak /hmm

Iya...dulu mama sy pernah buat saosnya... saosnya dikit tapi banyakin tomatnya... (tomat buah yang dipasta)... supaya g tertalu masam.. ditambah sedikit gula..

 

[effie]

Iya...dulu mama sy pernah buat saosnya... saosnya dikit tapi banyakin tomatnya... (tomat buah yang dipasta)... supaya g tertalu masam.. ditambah sedikit gula..

tomat buah yg dipasta maksudnya, saos botolan itu kan

 

[hayleylovers]

waw...
bikin ngiler
di coba ah..
klo ingat..

 

[Constantine]

tomat buah yg dipasta maksudnya, saos botolan itu kan

bukan.. buat sendiri cc... /gg beberapa buah tomat yang dilembutkan pake blender...trus.. /hmm aduh lupa caranya... ntar tanya mama dulu..

 

[effie]

@constantine
wah sudah melewati hari Minggu nih, udah tanya mama belum resep bikin saos tomatnya /ho /ho /ho