Fakta-fakta Menarik Jagung

[Angela]

Jagung berasal dari Amerika Tengah (Meksiko bagian selatan) berdasarkan temuan-temuan genetik, antropologi, & arkeologi. Budidaya jagung sudah dilakukan. Budidaya jagung sudah dimulai sekitar 10.000 tahun yg lalu didaerah pegunungan bagian Amerika Selatan.
Siklus tumbuh dari tanaman jagung Jagung dapat diselesaikan dalam 80-150 hari, biasa disebut tanaman jagung adalah tanaman semusim (annual). Paruh perdana dari siklus merupakan tahap pertumbuhan vegetatif & paruh kedua untuk tahap pertumbuhan generatif.
Jagung manis tergolong tanaman monokotil yg berumah satu (monoecious) artinya benang sari (tassel) & putik (tongkol) terletak pada kembang yg berbeda, tetapi dalam satu tanaman yg sama. Bunga jantan tumbuh sebagai perbungaan ujung pada batang utama (poros atau tangkai) & kembang betina tumbuh sebagai perbungaan samping yg berkembang pada ketiak daun.
Bervariasinya tinggi dari tanaman jagung umumnya sekitar 1m 3m & saat in ada varietas hingga 6m yg diukur dari permukaan tanah hingga ujung bagian atas dari tanaman jagung.

Tidak cuma Gandum & padi, Jagung yg mempunyai nama latin Zea mays L. merupakan salah satu tanaman pangan yg dibutuhkan oleh masyarakat dunia sebagai sumber karbohidrat. Beberapa bagian daerah di Indonesia (misalnya di Madura & Nusa Tenggara) juga mengpakai jagung sebagai pangan pokok. Manfaat dari jagung tidak cuma sebagai bahan pangan untuk manusia tetapi juga sebagai bahan pakan ternak. Bulir jagung dapat diambil minyaknya, & dapat diproses untuk dibuat jadi tepung maizena.
Fakta unik dari jagung ternyata jagung dibedakan jadi dua menurut tipe kelamin bunganya yaitu jagung kembang jantan & jagung kembang betina yg terpisah (diklin) dalam satu tanaman (monoecious).

Jagung dipakai untuk produksi etanol yg dipakai sebagai bio-fuel. Etanol tidak menyebabkan polusi udara seperti bahan bakar konvensional. Satu hektar jagung menghilangkan 8 ton karbon dioksida dari udara. Karena itu, jagung merupakan salah satu tanaman yg paling penting ketika datang ke pembersihan udara.

Ada lebih dari 3.500 penggunaan yg berbeda untuk jagung. Kamu mungkin akrab dengan banyak cara jagung dipakai dalam makanan. Jagung dapat diproses jadi bahan seperti sirup jagung, tepung jagung, minyak jagung, & tepung jagung ditambahkan ke sejumlah akbar produk makanan komersial, mulai dari es krim hingga minuman ringan hingga permen karet.


Sumber Hari ini 14:52