yan raditya
IndoForum Addict E
- No. Urut
- 163658
- Sejak
- 31 Jan 2012
- Pesan
- 24.461
- Nilai reaksi
- 72
- Poin
- 48
BIASANYA, kacang hijau dipadukan dengan ketan hitam, padahal bahan makanan kaya serat ini juga nikmat dipadukan dengan buah nangka. Wangi nangka akan menghasilkan kombinasi yang menyegarkan pada menu penutup makan ini.
Bahan:
200 gr kacang hijau, rendam air
150 gr gula merah, sisir
2 lembar daun pandan, ikat
3 cm jahe, kupas, memarkan
1/2 sendok teh garam halus
600 ml santan
8 buah nangka, buang biji, potong dadu kecil
150 gr gula merah, sisir
2 lembar daun pandan, ikat
3 cm jahe, kupas, memarkan
1/2 sendok teh garam halus
600 ml santan
8 buah nangka, buang biji, potong dadu kecil
Cara membuat:
1. Rebus kacang hijau hingga empuk dan matang. Masukkan gula merah, daun pandan, jahe, garam, dan santan. Jerang di atas api kecil, sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat. Biarkan dingin.
2. Tambahkan potongan buah nangka, aduk dan hidangkan dengan es batu.
2. Tambahkan potongan buah nangka, aduk dan hidangkan dengan es batu.