yan raditya
IndoForum Addict E
- No. Urut
- 163658
- Sejak
- 31 Jan 2012
- Pesan
- 24.461
- Nilai reaksi
- 72
- Poin
- 48
CINCAU terdapat dua jenis, yakni cincau hitam dan cincau hijau. Es cincau hijau sering di temui di Jawa dengan hanya ditambahkan sirup manis atau campuran lainnya sesuai selera. Minuman ini bisa jadi pilihan berbuka yang menyegarkan dan sehat karena bagus untuk mengobati panas dalam.
Bahan-bahan:
20 lembar cincau hijau
1 gelas air matang
Sirup gula secukupnya
Cara membuat:
1. Remas daun cincau hingga keluar gel yang berwarna hijau tua sambil ditambahkan 1 gelas air matang sedikit demi sedikit. Semakin banyak air, maka agar-agar cincaunya akan lembek.
2. Saring dengan kain halus untuk bisa diambil airnya saja, pindahkan ke dalam wadah yang bersih.
3. Biarkan di tempat dingin atau di lemari es hingga mengeras atau menjadi agar-agar.
4. Setelah keras, potong-potong dengan cara disendoki, tempatkan di mangkok, tuangi santan jika suka, beri es serut, siram dengan sirup gula atau sirup merah.