Cumi Masak Wijen

[XiaoYanZi]

Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo


Cumi-cumi memiliki tekstur daging yang lembut dan lezat. Bahan ini juga mudah dipadu padankan dengan beragam bahan menjadi hidangan lauk nasi. Cumi Masak Wijen bisa menjadi pilihan berbuka yang praktis dan bergizi.


Bahan:
250 g cumi-cumi, bersihkan, potong-potong
150 g tauge besar, cuci bersih
1 buah tomat, potong dadu
1 sdt biji wijen
100 g paprika hijau, potong dadu
1 batang daun bawang, potong serong
5 sdm minyak goreng


Bumbu:
5 siung bawang putih, cincang kasar
4 siung bawang merah, iris halus
1 sdt minyak wijen
2 sdm saus tiram
½ sdm kecap manis
1 sdt garam halus
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt gula pasir


Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan potongan cumi-cumi dan biji wijen, aduk hingga cumi berubah warna.
2. Tambahkan paprika, tauge, tomat, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Bumbui dengan garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, dan air jeruk nipis. Aduk rata, masak hingga semua bahan matang. Angkat.
4. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan.


Untuk 4 Porsi

Tips: Cumi-cumi bisa diganti dengan juhi atau cumi kering.

 

[mortsenation]

Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo


Cumi-cumi memiliki tekstur daging yang lembut dan lezat. Bahan ini juga mudah dipadu padankan dengan beragam bahan menjadi hidangan lauk nasi. Cumi Masak Wijen bisa menjadi pilihan berbuka yang praktis dan bergizi.


Bahan:
250 g cumi-cumi, bersihkan, potong-potong
150 g tauge besar, cuci bersih
1 buah tomat, potong dadu
1 sdt biji wijen
100 g paprika hijau, potong dadu
1 batang daun bawang, potong serong
5 sdm minyak goreng


Bumbu:
5 siung bawang putih, cincang kasar
4 siung bawang merah, iris halus
1 sdt minyak wijen
2 sdm saus tiram
½ sdm kecap manis
1 sdt garam halus
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt gula pasir


Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan potongan cumi-cumi dan biji wijen, aduk hingga cumi berubah warna.
2. Tambahkan paprika, tauge, tomat, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Bumbui dengan garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, dan air jeruk nipis. Aduk rata, masak hingga semua bahan matang. Angkat.
4. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan.


Untuk 4 Porsi

Tips: Cumi-cumi bisa diganti dengan juhi atau cumi kering.

Dimakan pake nasi enak gak nih kk?

 

[XiaoYanZi]

enak, sih. tp lebih enak digado.. alias tanpa nasi..

 

[H99R]

wahhhh enak nih keliatannya.....

 

[Bledeg]

nyammm sedepnya.....
btw cumi tuh kadar kolesterolnya tinggi ga sih?

 

[Grossman54]

Ingredients

* 1/3 cup fresh lime juice
* 1/4 cup tequila
* 2 cloves garlic, minced
* 1 tablespoon chopped cilantro
* 1 teaspoon dried, crushed Mexican oregano
* 2 teaspoons ground cumin
* 1 teaspoon freshly ground black pepper

Directions

1. Whisk together lime juice, tequila, garlic, cilantro, oregano, cumin, and pepper in a bowl.
2. To use the marinade, pour into a resealable bag, and add 1 to 1 1/2 pounds of flank steak. Press the air out of the bag and seal tightly. Marinate in the refrigerator 8 to 24 hours.

gateway computer repair Irving